主妇好买／人参变红参！？韩剧指定健康锅狂卖180万台
大同电锅是台湾人家中常见的厨房用品，而韩国也有一款像是大同电锅般普及的养生锅，在韩国CJ电视购物更创下60分钟销售12000台纪录，从2003~2012年间，已经创下销售超过180万台的成绩，而2009年~2011年更连续3年获得热卖商品的纪录，在许多知名的人生韩剧中也是经常出现的家庭必备养生锅具，更有不少观光客到韩国观光时，特地去指明这款养生健康锅带回家使用。
▲养生锅热卖欢迎的程度，在许多知名韩剧也都常看见。（上左起／小媳妇女王、美味人生、Stand By、我人生的甘霖、没有妳活不下去，图／奥库养生锅提供）
韩国人爱养生、喜作药膳料理，在煲汤锅具的研发上，更是精益求精、不遗余力；养生健康锅的构造分为内外锅与加热底座三部分，利用传统锅中锅的闷烧循环原理，在加热底座上加入约600cc的水后，食材放置内锅中，盖上压力外盖并扣上把手，设定料理行程后，便会自动加热，让内锅食材的水分蒸发，并持续加热成高温水蒸气，全方位聚集围绕在夹层中对流加热，热源不但集中，由锗陶瓷制成的内锅，更可在加热过程中释放远红外线，达到长时间加热也不会烧焦食材的效果。
▲沿用传统锅中锅的闷烧原理，养生锅有更集中并持续高温加热的效果、更可将人参制成红参。不需要再经过3天的人工九蒸九制作法，即可作出红参原液，韩国妈妈人手一台，在家即可帮家人轻松养生。（图／奥库健康锅提供）
传统的压力锅当超过蒸气压力时，就会通过压力阀排出蒸气，热源也跟着流失，而养生锅的专利技术可抑制水蒸气的排出，在烹饪结束前，都可保持内部在112~116度之间持续加热，不但加热效率非常高，也能比一般压力锅更省烹饪时间，与传统锅中锅闷烧相比，更能让能源集中使用，减少浪费，在现在养生、环保意识逐渐高涨的趋势之中，难怪韩国妈妈家中人手一台，把食材洗净放入、简单一键、在家即可帮家人轻松作养生料理，更不需要花大把钞票，更显得养生锅具备着环保、经济及健康兼顾的多重实惠价值。
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