塞尔维亚「睾丸烹饪节」 甚么睾都吃就是不吃人睾
厨师们聚集在塞尔维亚的偏远山村，一双双眼睛直盯着炉子里咕噜噜打转的几颗东西瞧，那些全是睾丸，包括牛睾、猪睾、袋鼠睾、骆驼睾，只差没有人睾。这是当地的「睾丸烹饪节」，创办人希望大家能够欣赏动物睾丸的美味及营养价值。
▼尚未烹调过的睾丸。(图／取自网路)
2005年，塞国厨师艾洛维克(Ljubomir Erovic)首度举办「世界睾丸烹饪大赛」，要求参赛者以在当地被称为「白色肾脏」的睾丸作为主要食材，调理出睾丸披萨、睾丸沙嗲串、香草白酱睾丸等料理。
「睾丸烹饪节」在每年秋季举行，来自世界各地的游客在此大口喝啤酒、大口咬睾丸。艾洛维克说，睾丸含有丰富的睾固酮，可以提升男人的性欲，「我们要将这个睾丸打造成塞尔维亚的品牌，就像人们说到乳酪就想到瑞士，说到威士忌就想到苏格兰一样。」