「霜」重效应 全家6月营收年增6%
▲全家公布6月营收年增6.23%，图为全家近期集点活动。(图／全家提供)
全家(5903)9日公布6月营运表现为48.26亿元，合并营收年成长6.23％。全家表示，6月成长动能主要来自高温商机，以及导入创新商品霜淇淋所带动的抗暑效应。整体来说，重要品类全数较去年同期成长一成至五成不等；受惠高温的相关商品群，包括沙拉水果、凉面、饮料、冰品等，销售全面上扬。
全家看好便利商店餐饮化趋势，积极抢攻座位经济，店铺型态持续扩大改装，扩大卖场空间，增辟店内休憩座位。在餐饮选择上，亦扩大组合，今年导入的鲜食坊，相关商品如沙拉、小菜、菜肴均有三成以上年增率。整体鲜食大幅成整二成以上，针对上班族、女性亦将持续推出新品，提供外食族丰富的口味变化。
全家展望七月营运，在气温趋于稳定且进入夏季型态下，饮料冰品及夏季轻食类都将持续注入行销资源，可望持续推升夏季营收。此外， 全家集团两大餐饮品牌，VOLKS沃克牛排及日式定食大户屋皆推出新菜单，将可为外食餐饮冲刺营收。