iFit爱瘦身／低卡 Brunch 这样吃 享瘦美食超 Easy！
图．文／iFit爱瘦身
你也喜欢假日晚点起床、再约几个姊妹淘一起享受美好的 brunch 吗？乍看之下，把两餐并作一餐的「早午餐」好像很划算，不必害怕爆卡；实际上却有不少热量地雷隐藏其中，为此小编依据餐点种类，整理出以下挑选原则，现在就快学起来吧！^口^◎ 主食 ◎「法式吐司」是用吐司浸泡牛奶蛋液，再用奶油煎至两面微焦酥脆，最后洒满糖粉或淋上糖浆；而同样做为主食类的「玛芬」，制作时会加入大量奶油及砂糖，两者都是高脂、高糖的精致食物。
贝果的热量并没有特别低，爱吃的人建议选择原味，并且不要涂太多抹酱。
可以改点杂粮面包、黑麦面包，不仅能品尝到麦香原味，丰富的膳食纤维还能刺激肠胃蠕动，佛卡夏面包也是不错的选择。◎ 配料 ◎说到 brunch 的肉类，立刻就会想到培根、德式香肠等加工品，但是一片小小的培根就超过 100 大卡，而且脂肪含量惊人，建议改点鸡胸肉或鱼片，即可避免吃下过多热量。
此外，常见的二号配菜「炸薯饼」、「炸薯条」，建议不要全部吃完，或者改选相对较低卡的香烤薯块，味道一样很棒唷！◎ 蛋类 ◎柔软金黄的「炒嫩蛋」是你的心头好吗？虽然乍看之下好像很低卡健康，实际上会在蛋液中混入鲜奶油，并使用奶油拌炒来增添香气，热量可是不容小觑。
小编私心推荐「太阳蛋」和「水波蛋」，不仅热量较低，还能充分享受半熟的浓郁蛋汁，超级美味！>////<◎ 酱料◎总是和班尼迪克蛋一起出现的「荷兰酱」，是由「蛋黄」及大量融化的「奶油」制成，这种高油脂的酱料，建议少少沾一点尝味道就好啰！
至于跟生菜沙拉搭配的凯萨酱、吃薯条时会沾的番茄酱，不妨试着不沾酱料或是减少使用量，品尝食物最原始的美味。◎ 饮料 ◎总是习惯性先点个「果汁」再说吗？别急别急，花个一分钟询问店员，若为浓缩还原果汁则最好避免，尽量选择现榨果汁、黑咖啡、无糖茶饮等，才不会在享受美食的同时，不知不觉喝下过多糖分。
一般而言，早午餐的蔬菜量多半偏少，几乎都是淀粉及蛋白质类，建议可以两个人共享一份餐点，再另外加点生菜水果沙拉，不仅热量减半不怕胖，营养也更充足均衡喔！