夏季轻食大作战 摩斯、21Century风味馆餐点转清爽
炎炎夏日总是食欲不振，饮食口味渐渐转为清淡，动作快的速食业者已经有所行动，推出夏季新菜色，准备迎战「酷暑」。摩斯汉堡与21Century风味馆率先推出「轻食」，准备抓住消费者的味蕾，从餐点到饮料，都有新品加入「抗暑阵营」。
摩斯汉堡新一波菜色主攻早餐市场，推出元气牛肉堡，纽西兰牛肉帕隄，盖上新鲜的元气蛋，再佐脆甜莴苣增加清爽口感，最后再淋上咸咸甜甜的日式白玉和风酱提味，让口感与营养双双满分。
除了汉堡，摩斯汉堡也推出沙拉三明治，让不吃牛肉的消费者有新的选择，马铃薯沙拉搭配蛋沙拉，再加入新鲜莴苣，最后再裹以法国吐司，适合追求清爽口味的消费者。主食之外，摩斯也加码推出以北海道白鲑制成的「摩斯鲑鱼条」，不忘自家「海鲜本色」，让餐点不再单调。
夏天即使有美味新菜色，还是得搭配清凉饮品才能增进食欲，以往摩斯汉堡主打的气泡果汁与蒟蒻冰茶，这波新品活动也有新口味亮相，分别端出覆盆莓与黄金西柚两种口味，让夏季口感有新的体验。
摩斯推新品，21Century风味馆也来「热闹一夏」，设计一款「看不见的PIZZA」，其实是以帕玛森起士制成的软Q饼皮，包覆白花菜、青花菜、烟熏鸡胸肉及马自瑞拉起司…等起士配料，外围再滚上花边，外型有如枕头般，颠覆传统PIZZA的外型，5月31日前，凡点购「熏鸡起司枕头PIZZA」即可免费获得蜂蜜绿茶。
▲「熏鸡起司枕头PIZZA」以不同的形式呈现PIZZA样貌，更增添新鲜感。（图／业者提供）
为了夏季大作战，21Century风味馆也在饮料方面下了功夫，这波新品就端出以蓝柑橘、芦荟、荔枝果汁与汽水调制而成的「海洋之心」，以及用柳橙、柚子、金桔等高维他命C水果，搭配雪碧组合而成的「香柚水果冰茶」，让顾客吃到果肉也吃得到健康。
▲除了「熏鸡起司枕头PIZZA」，夏日饮料以添加水果元素，让消费者嚼的到果肉、吃的到健康。（图／业者提供）
21Century风味馆表示，今年积极抢攻速食市场，除了致力开发新品，也大力拓展门市，第36家门市将以最新第二代店型呈现。而5月4日在新店家乐福也有新门市正式开幕，因此 5月4日及5月5日两天推出四大项优惠方案，希望透过官网脸书按赞、消费打卡留言、试吃摸彩、优惠单品等，与消费者一同分享喜悦。
▼各种夏季新菜色的价目表。（图／记者蔡孟修制）