大牛牛肉面关了 改名「康煲牛肉面」标榜新鲜卫生

地方中心高雄报导

原本高雄市中正二路上知名的大牛牛肉面店,爆发回收客人吃剩的小菜及牛肉块重新再卖给客人的事件后,客人不敢上门,大牛黯然停业,原地现在又重新开了一家牛肉面馆,取名为「康煲牛肉面」,新店面是原来大牛的员工顶下来,改名再开张,虽然强调一切卫生,但是能否吸引到客人还待观察。

接近中午,「康煲牛肉面」厨师忙着烹煮红烧牛肉和清炖牛肉两道店里主力菜色,这次店家要强打的是新鲜卫生。牛肉面店厨师说,「保证!保证什么?第一新鲜,第一味美。」讲新鲜卫生讲到有点尴尬。

这家新开张的牛肉面店,它的店址就是原先知名的大牛牛肉面,由艺人陈志强父亲陈周年及女友刘苑卿所开,大牛爆发老板和员工在厨房里把客人吃剩的小菜和牛肉块重新回收换盘子,再端出去给客人吃,厨房回收的过程曝光后,导致大牛意一落千丈只好关门,由于店内的锅碗瓢盆都在,其中一名员工将店顶了下来,改名「康煲牛肉面」重新出发。

新牛肉面店老板表示,「先给自己3个月时间,做得下去就做,做不下去就收起来。」至于会不会担心受到之前的风波影响?他说,「难免的」。

正式开张的第一天,卫生局就上门稽查,老板解释,「有很多面食,这东西准备要丢掉的,准备要丢掉不要了。」店里的客人也不多,顾客反应「不错吃」,但是记者问起是否知道之前有回收小菜的事?顾客说,「我不知道,他们真的回收吗?」

当记者告知他们有回收小菜时,「真的吗?」客人吓一跳,不知道这家店就是原来的大牛牛面店。所以店面虽然换老板、换名字,以新店姿态出发,但是客人是否上门还待观察。