「抹布水煮面」吓死人 北投牛肉面名店喊冤 卫生局出手了

北投一间当地知名的牛肉面店，被外送员目击把抹布水拧入煮面水中煮面。（翻摄影片）

北投牛肉面名店被外送员目击拍下把抹布水挤入煮面水中，后续还用同一锅水煮面，这样的行为让不少网友挞伐，台北市卫生局也表示，下周将前往稽查，若有违规将限期改善，若届期未改善，将可开罚6万到2亿元。而这间牛肉面店如今也出面喊冤，表示当时在换水，水会从下方流出，并非真的拿抹布水来煮面。

一名外送员在脸书社团「爆怨公社」发文，他指出中午时间到一间北投牛肉面名店，没想到看到店家竟然将抹布水拧入煮面汤锅，当下只觉得反胃恶心，也打定主意不会再来吃这家牛肉面，他的行车纪录器拍下这个画面，指出影片时间上面写出是2020年1月的下午时间，但实际时间是今（4）日，11点50分左右，拍到画面的时间是11点58分，因为秘录器太久没用、时间设定跑掉，当时正在等店家制作要外送的餐点，不可能是准备休息的清洁工作，甚至这家店下午也有持续营业。

事件曝光后，不少网友与电话涌入店家，评价更被1星洗版，面店黄老板娘向《三立新闻网》喊冤，当时店员在清洁煮面台，准备换煮面水，根本不是网友所说的用抹布水煮面，更表示营业日的下午1点半至2点半间就会换煮面水，这些废水也会从下方流出，否认将抹布水加料去煮面。

对此台北市卫生局食品药物管理科科长陈怡婷表示，卫生局下周会去店家稽查，确认平时作业卫生环境，向当事人或店家了解实际作业情况，若经确认工作程序确实有问题，会先依照规定限期改善，若限期不改善，将开罚6万到2亿元。

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