北投三大牛肉面店　招牌清炖吃得到牛肉香甜滋味

文、图／Wisely

我很爱吃牛肉面，而天冷去北投泡温泉时，也会想品尝当地的三大牛肉面吃吃，其分别为栗家牛肉面、吴家牛肉面和这家『志明牛肉拉面』！其实味道部份各有所好，只不过问了许多朋友后得到的评价，都是认为这家志明牛肉拉面最好！

这家『志明牛肉拉面』就位于吴家牛肉面的后方，本身招牌不是很明显，但光顾的大都是老饕客或是慕名而来的居多，而店家也曾得过2010年的台北国际牛肉面节第三名。

小小的窄巷是这家店的特色，而它也很具有台湾小吃和怀旧风情的感觉，之前带国外的朋友来此用餐，他们对这家的感觉相当地惊奇～(吃惯了鼎泰丰的后遗症)

小菜种类满多的，而且还有黑白切可以选择，就价位和份量而言我觉得算普通。

来此用餐大约是NT150~200左右，除了清炖与红烧的牛肉拉面之外，另外还有多项面类与饭类可以挑选，所以有些客人常来吃用餐的话，其实变化也算多的。

基本上，来此我都会点清炖牛肉拉面来吃，然后再点一两盘小菜来搭配，如果是从北投市场前来的话，还会先去高记茶庄买无忧茶或是蔡元益的红茶冰搭配。

他们的卤菜我觉得普通，但是吃牛肉面没有它们就是怪怪的，而鲁肉饭我觉得还可以，但可惜白饭味道跟不上卤肉的风味，略有一点可惜…

牛肉面有清炖与红烧，但是我觉得红烧口味跟其它家的味道相比，我觉得没有特别突出之处，但是搭配馄饨的话还算不错。

而清炖的口味，比较得到我个人的喜爱，尤其是招牌清炖牛肉面便宜又好吃，汤头清香甘甜而牛肉软嫩可口，拉面的口感带有嚼劲，配上一点九层塔后多了份浓郁的香气，天冷时品尝更加暖胃！下次还想再去吃他们的牛杂面，据说味道也不错～^^

志明牛肉拉面(北投总店) 地址：台北市北投区中央北路一段228巷3号电话：02-2892-9758时间：11:00-24:00网站：FB

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页&部落格