芹菜是天然镇静剂 帮助情绪焦虑的毛小孩平静下来
文／陈蓁
拥有特殊香气的芹菜，常被我们拿来当作烹调配菜或冷食小菜使用，但你可能不知道，高纤维质的芹菜含有酸性的降压成分，对动物有镇静安抚作用，且钙磷铁含量高，能保护血管又可增强骨骼，预防软骨病及贫血。
从中医来看，芹菜性凉味甘辛，入肺、胃、肝经，能清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。芹菜经肠内消化作用会产生一种木质素或肠内脂的物质，会加快粪便在肠内的运转时间，所以对脾胃虚寒体质的宠物或人，或是肠胃较弱、便便经常不成形者则要谨慎少食。
时序开始进入秋季白露，慢慢地会感受到早晚温差开始变大，季节变换也会感觉气候变得比较干燥烦闷，不管是我们或宠物可能有时候会觉得有点口干舌燥、气喘心烦，吃些芹菜能帮助清热解毒，去病强身。尤其有肝火过旺的毛小孩，譬如个性上比较容易爆冲、容易焦躁不安或紧张、或晚上睡眠不正常、情绪过于亢奋等情况，可适当添加补充些。
但是烹调上要注意，芹菜与海鲜、黄瓜、南瓜、鸡肉等相克，最好搭配牛肉、羊肉比较相宜。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎部还多，因此挑洗时可以适度保留能吃的嫩叶，不要全部都把菜叶拔掉喔！
▲脾胃虚寒体质的宠物或人要谨慎少食。
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