芹菜是天然镇静剂 帮助情绪焦虑的毛小孩平静下来
文/陈蓁
拥有特殊香气的芹菜,常被我们拿来当作烹调配菜或冷食小菜使用,但你可能不知道,高纤维质的芹菜含有酸性的降压成分,对动物有镇静安抚作用,且钙磷铁含量高,能保护血管又可增强骨骼,预防软骨病及贫血。
从中医来看,芹菜性凉味甘辛,入肺、胃、肝经,能清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。芹菜经肠内消化作用会产生一种木质素或肠内脂的物质,会加快粪便在肠内的运转时间,所以对脾胃虚寒体质的宠物或人,或是肠胃较弱、便便经常不成形者则要谨慎少食。
时序开始进入秋季白露,慢慢地会感受到早晚温差开始变大,季节变换也会感觉气候变得比较干燥烦闷,不管是我们或宠物可能有时候会觉得有点口干舌燥、气喘心烦,吃些芹菜能帮助清热解毒,去病强身。尤其有肝火过旺的毛小孩,譬如个性上比较容易爆冲、容易焦躁不安或紧张、或晚上睡眠不正常、情绪过于亢奋等情况,可适当添加补充些。
但是烹调上要注意,芹菜与海鲜、黄瓜、南瓜、鸡肉等相克,最好搭配牛肉、羊肉比较相宜。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎部还多,因此挑洗时可以适度保留能吃的嫩叶,不要全部都把菜叶拔掉喔!
▲脾胃虚寒体质的宠物或人要谨慎少食。
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