吃对好食材 眼睛亮晶晶
文、图/退休好幸福
说到帮助视力的食材,大家第一个都会想到「枸杞」,但除了它以外,是否还有其他食材也有同样食疗效果呢?台北市立联合医院阳明院区中医科主任叶家豪医师指出,老花眼的产生,与人体老化,肝肾功能逐渐变差,有绝对性的关联,《灵枢.大惑论》就指出:「五脏六腑之精气,皆上注于目」。若想要以饮食来保养眼睛,应该从滋养肝肾的食材来做选择,例如,桑椹、芝麻、腰果、黑豆等。(在家就能做!中医师7大抗老花食谱)
饮食上的调整之外,眼部气血循环主要是由肝经与胆经来掌管,而每晚11点到凌晨3点正好是肝胆经运作与修复时间,因此工作了一整天,如果眼睛感到非常疲劳,不妨利用这段时间隔绝光线刺激,可有效保护眼睛。
叶黄素的作用与迷思
大家也一定听过,补充含有叶黄素的保健食品能抑制黄斑部病变,甚至能改善老花眼,市面上更是出现许多标榜添加叶黄素的保健品,琳瑯满目、五花八门,但关于叶黄素治疗眼睛的论点,可信度有多高呢?
双和医院营养师张维浚提醒,事实上,目前尚无法证实服用叶黄素,能治疗黄斑部病变与老花眼。若要预防眼部老化疾病,建议平日多摄取黄、绿、橘色的蔬菜及水果,其中富含的各种植化素、维生素及矿物质就是天然的抗氧化护眼良药。
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别花冤枉钱,老花眼镜聪明配