吃对好食材 眼睛亮晶晶
文、图／退休好幸福
说到帮助视力的食材，大家第一个都会想到「枸杞」，但除了它以外，是否还有其他食材也有同样食疗效果呢？台北市立联合医院阳明院区中医科主任叶家豪医师指出，老花眼的产生，与人体老化，肝肾功能逐渐变差，有绝对性的关联，《灵枢．大惑论》就指出：「五脏六腑之精气，皆上注于目」。若想要以饮食来保养眼睛，应该从滋养肝肾的食材来做选择，例如，桑椹、芝麻、腰果、黑豆等。（在家就能做！中医师7大抗老花食谱）
饮食上的调整之外，眼部气血循环主要是由肝经与胆经来掌管，而每晚11点到凌晨3点正好是肝胆经运作与修复时间，因此工作了一整天，如果眼睛感到非常疲劳，不妨利用这段时间隔绝光线刺激，可有效保护眼睛。
叶黄素的作用与迷思
大家也一定听过，补充含有叶黄素的保健食品能抑制黄斑部病变，甚至能改善老花眼，市面上更是出现许多标榜添加叶黄素的保健品，琳瑯满目、五花八门，但关于叶黄素治疗眼睛的论点，可信度有多高呢？
双和医院营养师张维浚提醒，事实上，目前尚无法证实服用叶黄素，能治疗黄斑部病变与老花眼。若要预防眼部老化疾病，建议平日多摄取黄、绿、橘色的蔬菜及水果，其中富含的各种植化素、维生素及矿物质就是天然的抗氧化护眼良药。
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别花冤枉钱，老花眼镜聪明配