iBeauty／水果界营养5霸王！　养颜美容、防癌通通有解

图、文／iBeauty 爱漂亮

夏天到了，各式各样的水果也进入盛产期。吃水果也有学问，有些水果的营养价值和其他水果相较之下并不高，吃多了还容易变胖！但有一些水果的营养价值非常丰富，甚至超越你原先所认知的情况。以下有5种水果，全都营养满点，多吃不但能养颜美容，甚至能够防癌！

1.记忆之果：苹果苹果中含有微量元素「锌」，而锌是构成核酸和蛋白质不可缺少的元素，核酸和蛋白质则是和记忆力息息相关，儿童如果缺锌，将会影响大脑发育，因此苹果又称为「记忆之果」。苹果属于碱性食物，可调整酸性体质。另外还含有丰富的植物性凝血素，可刺激淋巴细胞分裂、增强免疫力，有防癌的功效。

2.智慧之果：香蕉传说中释迦摩尼因吃了香蕉而得到智慧，因此香蕉又称为「智慧之果」。香蕉含有丰富的「钾」，能够预防心血管疾病。另外也能够缓和胃酸的刺激、保护胃黏膜，当中的「果胶」还能够促进肠道蠕动，让排便更顺畅。

3.鲜果第一枝：樱桃樱桃的成熟季节较其他水果来得早，因此有「鲜果第一枝」的称号。樱桃对于女性来说，是很棒的水果。它富含「铁」，能够改善缺铁性贫血，另外其中的蛋白质、磷、类胡萝卜素、维他命C、花青素都有养颜美容、抗氧化、增加抵抗力的功效。

4.果中皇后：草莓草莓的色、香、味俱加，因此被称为「果中皇后」，其营养丰富，小小一颗就含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、钙、磷、铁等营养素。其中维他命C含量非常高，每100克的草莓维他命C含量就有60毫克，对免疫力和美容都很有帮助。

5.皮到子都超营养：葡萄葡萄中含有「多酚」，对体内细胞老化、血管硬化都有抗氧化、细胞强化的效果，进而能够防癌。葡萄皮中有逆转醇，能够抑制癌细胞成长、让癌细胞凋亡。葡萄子和葡萄皮都有丹宁酸、儿茶素、花青素，效用是维他命C的20倍、维他命E的50倍，营养价值极高。

【延伸阅读】想要越吃越瘦非白日梦　番茄、绿花椰菜、芹菜全是负卡路里食物小腹瞬间变大的4大元凶　避开这些食物小腹立刻平坦低卡食物也可以很好吃！　善用香料让减肥餐不输高热量美食