清爽调酒配美味小食 来饭店享受夏日微醺

沪尾之星纯白挑高开放式的空间，是饭店必拍景点。（将捷金郁金香酒店提供）饮酒过量 有碍健康

沪尾之星新推出夏季限定调酒，夏萤（左）和Aperol Spritz（右）。（将捷金郁金香酒店提供）饮酒过量 有碍健康

造型讨喜、风味各异的「迷你牛肉汉堡三入组」是森酒吧人气餐点。（台北中山九昱希尔顿逸林酒店提供）饮酒过量 有碍健康

森酒吧即日起每天限时推出「薰衣草蜂蜜熏鸭胸」等3款下酒小食。（台北中山九昱希尔顿逸林酒店提供）饮酒过量 有碍健康

近几年微醺商机崛起，加上夏天总想来杯清凉消暑的饮品，饭店业者纷纷推出适合夏季品饮的调酒和下酒小食，抢攻夏日微醺商机。像有「淡水河畔最美酒店」美名的新北「将捷金郁金香酒店」，馆内的「沪尾之星」全时段皆提供调酒服务，迎接火舞艳阳的夏季。

沪尾之星新推出两款限定调酒，其中一款「夏萤」，以夏夜萤火虫美景为发想，使用蜂蜜洛神龙舌兰以及橙皮利口酒，加上柠檬与杯口糖霜交融，色调鲜明，滋味丰富酸甜；另一款为义大利经典调酒Aperol Spritz（艾普罗香甜酒），带有清新、微苦和柑橘果香风味，鲜艳红橘色调、低酒精浓度，适合炎夏饮用。

台北「中山九昱希尔顿逸林酒店」的「La Salle森酒吧」，即日起每天限时推出「优格咖哩酥脆炸鸡佐香菜柠檬优格酱」、「嫩煎沙朗酸辣泰式沙拉」与「薰衣草蜂蜜熏鸭胸」3款下酒小食，执行主厨王铭嘉表示：「通常下酒小食的口味较重，我们希望呈现比较清爽开胃的口感，除了泰式酸辣风味的菜色，也选用优格、香菜、柠檬、薰衣草蜂蜜这些食材入菜，减少口舌燥热，让料理呈现更丰富的层次。」业者也提供造型讨喜、风味各异的「迷你牛肉汉堡三入组」，适合民众边吃边聊。饮酒过量 有碍健康