小料理大享受 夏日最畅快：日式炸鸡配啤酒
文、图／熊喵Rudy
兼具创意活泼与木质色内装，熊喵初访旅东京铁板小料理超推日式炸鸡与麻糬明太子大阪烧。为了写部落格，熊跟喵几乎每天都在讨论食物，包括等等要吃什么，下一餐要吃什么以及周末要吃什么（其实都跟吃有关）但这次会造访旅东京铁板小料理，其实真的没有任何计划（而是经过看到感觉不错，就直接杀进去了）从外面看起来，店面很有设计感也很活泼的感觉。
店门口也有放名片的地方。
店里灯光比较暗，环境只要是以木质色为主，搭配深色地板还蛮稳重的（但装饰部分就比较年轻风，也感觉的到创意）
店里气氛很好，有种居酒屋感觉却有餐厅的宽敞感，这对想放轻却又怕狭窄的朋友来说非常正点。座位很舒服，下面还有让大家放包包的竹篮子。每个地方都蛮有味道，其实餐厅真的要有点特色才更留得住客人。位置很舒服。。好吃好坐也会有点想睡觉。（来自于懒散咪的好评价）
最近大家都在疯狂讨论韩式炸鸡，但熊跟喵兴趣依旧不大。不过日式炸鸡就很对熊喵的胃，当然要来一份试试看啊 !
服务人员（右边两位）非常热情且贴心，其他几位也都是极度有水准。一边收一边看剩菜份量，也很在意客人是否有需要服务的表情（很细腻的服务）
以出菜的速度来看，也算是中等偏快（因为铁板料理颇需要时间。。。）
（这里的另一个特色，就是日本酒类蛮多的。。看来喜欢日本酒的朋友可以到这里试试看）
很多布置上，都感觉的到年轻人的创意
但也有那种日本传统的味道。。
菜单部分，也是由酒类揭开序幕。（实在不由得怀疑，老板是不是很爱喝）熊跟喵深爱的Kirin（120元，杯）也有！！！
各式烧酌（包括有麦跟荞麦）
梅酒！！
清酒跟柚子酒（是不是整本菜单一半都是酒，看来熊可以跟老板当好朋友了）
这一整页，大致上都是为了啤酒而存在的。。其实看起来都好好吃。但因为接下来点了太多，不然真想再加一份青葱猪肉卷。
铁板一品料理部分，熊先挑了一道马铃薯奶油起司（160元，份）
搭配一份旅东京骰子牛肉（260元，份），看起来就超好吃的模样。
炸物部分连想都不必想，直接就是旅东京日式炸鸡（200元，份）
再来，既然称为铁板小料理，就少不了大阪烧。
旅东京的大阪烧口味很多种
那到底要点哪一种比较好呢？
那就来一份服务人员推荐的麻糬明太子起士大阪烧（320元，份）吧！
或是大阪炒饭面也不错唷。。。
因为熊开车，所以再点了一杯绿茶（60元，杯）
天气那么闷，当然要先来一杯Kirin（120元，杯）
紧接着，就是熊的绿茶（60元，杯）
再来的泡菜，应该是招待的小菜，酸度辣度都在控制范围内，唯一的坏处就是吃完之后会更饿。
泡菜烧面除了浓酱带来的甜咸交错风之外，泡菜更让口味更清爽，多吃也不觉得腻，一口一口都能感受到面条的Q弹，搭配泡菜的酸度越吃越爽口啊！
再来，就是两道浓厚系的好料（也超级适合搭配啤酒的）
马铃薯奶油起司（160元，份）味道还算不错，配色倒是超级抢眼，马铃薯口感走扎实风，不会一碰就碎掉，搭着浓厚起司实在很美味（但也很肥就是了）
旅东京骰子牛肉（260元，份）
骰子牛肉物有所值，每一块都是香甜扎实，搭配啤酒或是烧酌实在对味
再来，这道算是本日两个亮点之一，麻糬明太子起士大阪烧（320元，份）
份量其实蛮大的，跟日式料理总让人觉得小份的想法相差甚远。（美乃滋与柴鱼片的搭配，有谁能够抵抗！？！）麻糬明太子起士大阪烧，展现出四种截然不同的口感。包括明太子的咸香，起士的浓厚温润，香醇的蛋香与延展性极强，放冷后更Q弹的麻糬口感。
最后，也是旅东京最棒的一道菜。就是这看似极度朴实无华的旅东京日式炸鸡（200元，份）
上桌时看似干硬，摆盘也非常简单。但一咬开之后极度喷汁，口感比现在流行却只重酱汁的韩式炸鸡强上千倍有余。一口啤酒一口炸鸡实在是人生乐事，软嫩的鸡肉就算放凉，吃起来还是非常正点啊
如果想吃的更浓厚，还可以搭配美乃滋（但光是鸡汁本身就厉害至极。）
最后是H牌的冰淇淋，也结束了熊喵在旅东京的第一餐。说实话，价位跟份量都很不错，最重要的是服务跟餐点味道与精致度。加上酒类选择极度多，菜色变化也多样化。（据说这里跟知名铁板料理铁匠也是兄弟店，果然都很美味啊）喜欢铁板料理或是日式居酒屋的朋友，熊跟喵大推荐到这里来用餐
【旅东京铁板小料理】地址：台北市大安区四维路166号电话：（02）27058200营业时间：周一至周五1200-1400，1730-2200周六下午1730-2200（周日公休）建议：东西好吃份量又不会太小，搭配啤酒跟各式酒类，很适合三五好友（甚至更多）大家一起来，气氛跟环境都很好，熊跟喵大大大推荐啦！！
本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。