申请文化遗产还不够 南韩把泡菜改名「辛奇」走高档风
一提到南韩饮食，大多数印象决脱离不了「泡菜」，而今年12月，「韩国泡菜」也通过联合国教科文组织（UNESCO）同意，成为「非物质文化遗产」；南韩为了让韩式泡菜与中日泡菜有所区隔，竟想将泡菜中文改为「辛奇」，认为听起来「比较高档」。
日前为了增加申请成功机率，南韩相关单位还将原料大白菜的英文，由中国白菜（Chinese Cabbage）改为泡菜白菜（Kimchi cabbage），刻意更名与大陆划清界线，引起连连骂声，甚至遭人讽刺「全世界都给南韩好了」、「反正他们也只剩泡菜」。
▼若是正式更名，以后只能跟餐厅老板说「我要一份辛奇」了！(图／翻摄维基百科)
据《首尔新闻》报导，为了显示韩式泡菜的特色，南韩农林水产部决定，以后出口的韩国泡菜，都要改汉字成「辛奇」，还提出注册商标，大陆、台湾、香港等地区都已经通过；这是南韩政府首次在海外提出商标注册，预计完成三地申请需要一年时间。
据2011年国际食品规格委员会制定，泡菜的英文叫「Kimchi」，但并没有规定中文名称，所以都翻成「韩式泡菜」；南韩农林水产部相关人士表示，以往出口的泡菜没有固定名称，像是「韩式泡菜」、「白菜泡菜」等，但以将统一使用「辛奇」，强化韩国泡菜在亚太市场的独特地位。