韩国泡菜卖到中港台正名「辛奇」　朝鲜族：不伦不类

▲韩式泡菜。（图／翻摄维基百科）

大陆中心／综合报导

北京青年报17日报导，南韩驻中国大陆大使馆工作人员表示，韩国泡菜原本「没有中文名」，以后出口至中国、香港、台湾等地都用汉字「辛奇」（Kimchi）代表，并提出注册相关商标。有人不屑的表示，辛奇这个名字听起来有些「不伦不类」的，大陆官员则说，在国内爱怎么叫就怎么叫。

报导指出，南韩驻中国大陆使馆工作人员在陆媒记者求证时表示，「改名叫辛奇」的说法不准确，「并非修改了中文名，而是Kimchi原本没有中文名」，韩国农水产食品流通公社（Korea Agro-Fisheries & Food Trade Center）开发Kimchi的中文名为「辛奇」。

►南韩大白菜的英文名称改为「Kimchi Cabbage」(泡菜大白菜)。(图／取自munhwa.com)

南韩驻陆使馆工作人员表示，国际食品法典委员会（CODEX）规定韩国泡菜的英文名为「Kimchi」，华语地区则一直将「辛奇」称为「韩国泡菜」、「白菜泡菜」，「为了宣传韩国辛奇的独特性及固有性」，因此把出口至中港台的「辛奇」名称统一，提高外界对韩国辛奇的认知度。

南韩驻陆使馆工作人员表示，韩国农水产食品流通公社在中港台提出商标申请，在商标注册后，南韩计划未来韩国泡菜出口以「辛奇」作为商标使用，除了发音与韩语发音相似，也能表达出韩国Kimchi微辣的特性；另外，辛奇的发音与汉语「新奇」相同。

报导提到，青岛市一家韩国泡菜的生产厂家对泡菜换名一事并不知情，该厂商在市场上销售的泡菜仍以「韩式泡菜」、「切件泡菜」和「白菜泡菜」命名，一名工作人员表示，「改名也需要一个过程吧！现阶段肯定还是叫泡菜。」

►自制泡菜，甜点料多，民众大喊好饱。

对于韩国泡菜改名，大陆朝鲜族的金先生表示，泡菜改名为辛奇意义不大，「这个名字听上去有些不伦不类的」。他说，「我们都在家里自己腌制泡菜，一般很少去市场上买。因为泡菜的主料是白菜，也会搭配一些萝卜丁儿之类的，所以我们朝鲜族通常叫泡菜为『辣白菜』，改名叫辛奇反而有些奇怪。」

大陆商务部研究院国际市场研究部副主任白明表示，任何法律都有管辖域，向中国出口时可以叫辛奇，但是到了国内叫什么名还是由厂家自己决定，不管叫辛奇也罢，叫泡菜也罢，出口到中国之后，还需要备注清楚，告诉消费者究竟什么是辛奇。此外，需要尊重中国的经济主权，不管叫什么名，企业生产的产品都要符合相关的食品卫生规定。