手作米干超软Q！桃园传承3代老眷村料理 热腾腾米线大碗吃好过瘾
最近来到龙潭赏油桐花的同时，也特意来到民国53年传承3代的「老眷村米干」，隐藏在干城五村的异域美食，每天现做的手作米干总是吸引不少老饕前往用餐，目前也有开放线上外送平台，每到用餐时间总是有自取外送，一次订购许多碗，这回我们也尝了好吃的老眷村米干。
位于眷村之中的老眷村米干，经过重新装修之后用餐环境变得舒适许多。
路边有白线就可以停车，建议可以停远一点的路边再步行前往，门口附近的停车区较少。
走进店内就像是走进邻家的感觉，老板忙着处理外送平台餐点，来到老眷村先拿取菜单随意找位子入座即可。
将车库扩建为室内用餐空间，店内的环境也看起来干净卫生，可以选择喜欢的座位区用餐，光线也算是蛮明亮的。怀旧美食老眷村米干有许多美食，当然最知名的就是米干和碗豆粉，还有眷村炸物和眷村点心可以搭配选择。
店内有许多怀旧老照片布置，调味料和餐具都是采取自助的方式，如果有需要外带酱料也可以来这里打包。
这里的辣椒也是一绝，如果喜欢吃辣的朋友可以试试，我也建议可以在米干汤头里添加一些让层次变的不同。
上菜速度还蛮快的，虽然前面有很多外带点餐，但我们没等太久餐点就通通上桌了！
眷村鲁味－甜不辣、百页、米血。
原本我很豪气的想要鲁味全部切，但是Anita冷眼的望着我说点了要自己吃喔！好吧，那我就客气的点3样试试口味，卤味还会再淋上酱油膏，搭配着面食一起吃。
鲁味类也可以蘸些辣椒会更有味道，有点麻麻的香气，因为我平常少吃辣，所以蘸一点就很足够了。
眷味炸物类我都很想吃，也有客人直接来预订椒麻鸡，但我们用餐人数太少，我只敢点眷味肉丸来试试。重口味的调味，我觉得这口感有点像是炸香肠的味道，比较适合搭配着面食一起吃，单吃会觉得太咸。
我们都想喝热呼呼的汤，所以都点了汤面，但选了不同的面种，同时上桌看起来还蛮丰盛的。
米干（小）。
Anita原本不爱吃米干，近来在我的影响下也慢慢爱上米干，我终于有面友可以一起吃米干了。
综合（米干＋米线）。
照例先从汤头喝起，相较于龙冈附近的米干，老眷村的米干属于调味比较重的汤头，上方也加入了肉丝，但没有其他配料像是猪肝、蛋包，是比较单纯的米干口味。
因为贪心的想要吃米干也想要吃米线，以往到其他店家都是必需要点两碗才能吃到，来到老眷村可以一次满足两种需求，通通都能吃到！仔细看店家自制的泡菜是直接加在米干内，吃起来带着脆脆的口感。
使用纯米浆手作制作的米干和米线，绝对是店家的招牌商品，米线和米干的口感特别Q软，也难怪总是吸引不少客人前往用餐。我觉得真的很平价又好吃，如果食量大的朋友可以选择大碗的吃起来更过瘾！
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