特搜重口味下酒菜 夏日配啤酒超唰嘴
夏天来杯冰凉啤酒消暑,痛快又舒畅,而小酌一番的同时,再来几盘下酒菜肯定更对味。乐天市场、团购网GOMAJI分别推荐几款目前受欢迎的重口味下酒菜,从卤味、肉干、小卷、泰式椒麻鸡排到鸡米花等,让人越吃越唰嘴,在家一边畅饮、一边大啖美食。
▲DoGa柠檬椒盐口味的香酥脆椒,不太敢吃辣或素食者也可享用。市价160元,售价140元。(图/台湾乐天市场提供)
一到夏季,啤酒销量也跟着狂飙,只是光喝不过瘾,台湾乐天市场精选DoGa香酥脆椒、台北滨江的日式凤珍和五香卤牛肚、万味轩食品的铁路豆干、快车肉干、天鱻Q小卷、Dream Park烟熏薄片、黑猫探险队的香卤鸡脚+焦糖卤鸡翅+卤猪脚筋等8款适合搭配的下酒菜满足口欲,售价新台币50~420元不等。
在各种零嘴中,又以卤味和脆椒较为热卖!可以配饭、下酒或丢入麻辣锅中烹煮的五香卤牛肚,以「百搭」多变化受到欢迎;女性则是特别喜爱有丰富胶原蛋白的卤鸡脚、Q弹有嚼劲的卤猪脚筋;降低了辣椒原有辣度,带点微辣口感的香酥脆椒,即便不敢吃辣的人,也能尝试其酸酸辣辣的滋味。
▲可以直接配饭下酒当零嘴,也可丢入火锅中烹煮的五香卤牛肚市价219元,网路售价149元。(图/台湾乐天市场提供)
▲香Q的卤鸡脚和卤猪脚筋,越吃越有嚼劲。市价468元,网路售价420元。(图/台湾乐天市场提供)
▲夏天食欲不振,椒麻鸡的泰式酸辣口感正好可以开胃。大成泰式椒麻鸡排原价120元,团购价49元。(图/GOMAJI提供)
GOMAJI根据热销程度发现泰式椒麻鸡排人气最高,不仅鸡排每片厚达1.5公分以上,其酸甜爽口、清新的口味,一推出就卖了17,897份;其次为销售9,122份的劲爆鸡米花,酥脆外皮加上劲嫩多汁的肉质,是搭配啤酒的绝佳搭档;解馋少不了的综合坚果,则是以3,330份的销量排行第3名。
▲像鸡米花这类炸物或坚果零食等,都是最常出现在桌上的下酒菜。(图/GOMAJI提供)
除了进榜美食,近来获好评的热卖商品还有最熟悉的香肠和烟熏鲑鱼。伴随阵阵扑鼻而来的烤香肠味,几杯黄汤下肚后,再大口咬下,享受满嘴肉汁的快感,是正港的传统吃法;偏好喝红酒的人,适合一同品尝油脂细腻、肉质滑嫩的烟熏鲑鱼,尤其再佐上些许起司、小番茄,或是搭配鱼子酱跟微咸小饼干,则是别有一番风味。
▲「珍肠一生」推桂花、原味、蒜味香肠组合包,原价150元,团购价69元起。以独特烟熏香气,衬托出鲑鱼味美的「鲜嫩挪威烟熏鲑鱼」,解冻后即可食用,原价228元,团购价99元起。(图/GOMAJI提供)