秋节烤肉趣 独特口味啤酒香肠

黑桥牌食品今年新推出的啤酒香肠口感独特。（洪荣志摄）

中秋佳节全家团聚或朋友相聚烤肉是一件开心的事，鉴于不少人烤肉时，喜欢大口吃肉、大口畅饮冰啤酒，今年黑桥牌食品推出的新产品「啤酒香肠」，使用经典台湾酿造的啤酒，将浓醇迷人的啤酒香锁于招牌香肠中，口感十分独特。

黑桥牌表示，观察历年的中秋档期销量，不难发现每年中秋烤肉，香肠都是消费者的首选食材，业绩往往能够达到平日的3倍以上；此外，鉴于消费者烤肉时，最常搭配的饮品是啤酒，因此今年首度开发啤酒香肠。

黑桥牌还说，啤酒香肠使用经典台湾酿造啤酒，搭配抢手商品香肠，一口咬下，浓醇迷人的啤酒香立即在口中绽放，搭配扎实的肉质口感，多层次绝妙风味，令人难忘。

此外，今年黑桥牌还推出具有异国风味的「主厨酱香里肌排」、「大漠孜然里肌排」等新产品，希望满足消费者在家就能享受居酒屋料理的心愿。其中，主厨酱香里肌排精选鲜嫩富弹性的里肌肉排，采独家调配酱汁腌渍入味，创造出独特的日式风味，除以烤肉方式料理外，煎、煮、炒、炸也很对味，更是中秋烤肉夹土司的好搭配。

至于孜然作为料理调料的历史悠久，最早由波斯传入西域，气味芳香而浓烈，目前在中东、北非等地广受欢迎，成为许多菜肴中不可或缺的重要调味，在新疆更是用于烧、烤等肉类烹调的上等香料。黑桥牌新推出的大漠孜然里肌排，将这异域香料加入新鲜里肌肉排中，多层次的浓厚温润风味，让人食指大动。

＃此产品含有酒精，请适量食用。