99元起跳120款以上选择 四大超商母亲节蛋糕抢先购
记者朱璟柔／台北报导
虽然离母亲节还有一个多月，不过看好台湾每年75亿元的甜点商机，各家超商已经早早祭出母亲节蛋糕预购，选项超多种，除了国内的传统名店，国外最新食感甜点也不放过，也都有两入95折优惠，搭配各家小额付款优惠，无论妈妈还是爱甜时的女生都能轻易尝鲜。
7-ELEVEN
7-ELEVEN「母亲节蛋糕预购」延续往年热卖的青木定治、吴宝春与野上智宽师傅所开发的蛋糕甜点，更邀来世界杯烘焙名师曹志雄，及法式名店乐沐，合作推出精致蛋糕，让消费者平日也可享用风靡日本、台湾的甜点名店美食，共推出40款母亲节蛋糕，品项数较往年微幅增加。
此外，今年更首度锁定女性客层，推出牛尔、小凯、Tony老师等三位天王级大师以及日韩话题美妆保养商品，并从日韩引进韩系高档BB霜品牌Oriks、以及日本最夯明治胶原蛋白组、上班OL热门话题商品Hello Kitty电动彩妆师组礼盒，另外还有各种包包款式，系列周边礼品共有20款选择，价格从299元至上千元不等，扩大母亲节送礼商机，满足平日采购需求。
◄搭配蛋糕预购活动，还送你喝City Cafe。(图／业者提供)
除了品项数较往年微幅增加，商品结构及价格带也因应消费需求及趋势调整，光是长条蛋糕、瑞士卷品项数即较过去增加一倍，价格从199元至450元不等，包含网路团购人气排行Top10，如山田村一提拉米苏、网购日销上万条的诺贝尔奶冻卷，不仅如此，蛋糕造型上也从妈妈最爱的花朵与爱心发挥巧思，其中白木屋巧克力兰姆蛋糕以康乃馨为设计，圣娜多堡真心爱礼慕斯展现抱枕型爱心，还有用英、日文直接秀出「妈妈谢谢您」的感谢文字，享用蛋糕同时也表达心意。
母亲节活动预购到5月5日止，可到店取货及宅配到府，4月2日前购买指定春日下午茶系列商品，满399元赠CITY CAFÉ小杯热美式咖啡2杯，此外均可享母亲节蛋糕2入95折。
全家便利商店看好消费者购买力，今年母亲节预购以C/P值为主要诉求，广泛搜罗去年一整年外部市场上的人气口味、名店甜点，将战线锁定于400元到700元的中、低价位，主推包含包括网购超火「SweetEmily」的甜心凯莉蛋糕，及东京超人气甜点店「赤阪‧凤月堂」热销的烤甜甜圈等，多款人气名店商品。
全家今年推出的预购品项，首推网购超火、以法式甜品闻名的SweetEmily法式甜品专卖店的数款精致午茶系甜点，包含网友讨论度超高的「甜心凯莉」、「白色艾菲尔」等；及知名巧克力专卖店玛歌尼尼的高质感「玛歌皇后」，以行家限定古巴庄园巧克力，加上黑醋栗酒与兰姆酒的香气点缀；而与知名甜点店「小茶栽堂」再度合作开发的独家商品「凡尔赛花园蛋糕」，更是本档期即为吸睛的重点商品，超醒目的康乃馨造型，让视觉也享受。
5月7日前到全家便利商店预购指定商品，任两件即享95折优惠，消费满777元即有机会抽ANTEPRIMA全球限量KITTY包。Happy Go卡兑点、悠游卡小额支付、台新信用卡支付可享指定商品9折优惠。消费满1000元，刷台新信用卡可享3期零利率。▲主打精致法式蛋糕，白色康乃馨一样的「凡尔赛花园」让视觉超享受。(图／业者提供)
一年一度的母亲节，全家便利商店与励馨基金会合作，推出订蛋糕代捐爱心活动，消费者每订购一个母亲节预购商品(除了酒品)，全家便利商店即为你捐出五元至励馨基金会，帮助需要受助的女性。
OK便利商店
OK便利商店今年共推出46支蛋糕、56支周边商品，品项较去年成长3成。蛋糕新品就有36支；首波主推春日午茶趣，以下午茶糕点、派塔为主，第二波推母亲节蛋糕预购，以圆类巧克力、奶油、芋泥蛋糕、感恩花束、项链饰品、香醇美酒、玫瑰系列商品为主。
今年蛋糕引进台中知名通豪大饭店、网路团购美食名店法蓝四季、乐天市场人气名店帕森朵、费太太、礼坊、康缇香等实体老牌与网路人气店家，同时延续去年OK超商热销蛋糕贞妈乳牛卷，以及苹果日报评比得奖商品─安徒生乳酪波士顿派、安徒生红豆牛奶波士顿派。价格带分布于99元到1,199元，299元以下的低单价蛋糕占5成。
▲创意的凤梨蛋糕和相片蛋糕，势必可以攻下年轻人市场。(图／业者提供)
除了往年畅销经典口味外，今年蛋糕在外观上有变化的特色蛋糕，OK便利商店公关Grace推荐，「啃食物凤梨水果起司蛋糕」超特别，以凤梨的壳为容器，使用野生红莓、金钻凤梨、奇异果、芒果和蓝莓等丰富当季水果入馅，再加入独家起司馅料于凤梨里熟成，起司蛋糕口感绵密清爽又吸收凤梨特有香味，创新口感值得尝试。
预购时间到5月3日，蛋糕任选两件95折、任一件蛋糕加花束省99元、指定15款美酒享两件合购优惠。单笔消费满520元享「凉拌毛豆黑胡椒」加价购149元。
莱尔富
Hi-Life到5月14日推出母亲节预购活动，推出近50款蛋糕商品，价位介于99元到788元之间；业者表示，观察过去销售状况发现受景气影响，高单价商品销售状况不佳，因此今年价格以300元到600中价位带为主力，主攻平价消费市场，并推出任选2件95折优惠活动。
今年在口味上主打各式起司与派类商品，起司与派塔类商品除了可以当下午茶外，也适合搭配用餐或搭配红酒食用，其中啃食物皇家哈密瓜起司蛋糕，以整颗哈密瓜填入起司蛋糕后切片，将香浓的起司与自然的哈密瓜香甜融合；马修皮耶达旦苹果塔芬6吋跟8吋，以纯正的法式作法重现经典美味，另外也加入了法式咸派商品，马修皮耶法式咸派熏鸡口味，给消费者除了甜食外另类的点心选择。
▼莱尔富主推乳酪系列，像是瑞克达JJ米诺乳酪蛋糕(下)、啃食物皇家哈密瓜起司蛋糕(上)。(图／业者提供)
莱尔富公关徐启峻表示，今年Hi-Life引进不少团购热门品牌包括啃食物、山田村一、马修皮耶，将人气商品引进超商贩售，原有知名度加上超商取货付款机制方便，相关商品贩售情形都相当不错。而预购活动也规划一系列酒类商品，可搭配主打的起司与派类蛋糕一同佐餐，另外还有一系列时尚美妆商品，包括DR.HU双V提拉超能量美白面膜、双V提拉苺果水漾面膜，以及多款时尚香水预购，Lavin光韵女用淡香精、Lavin 粉恋玫瑰淡香精，推出均一价999元，购买第二件还可折价200元，陪伴妈妈渡过一个美丽的母亲节。