「王品像我大儿子」 戴胜益：不会成立餐饮品牌打对台
▲戴胜益自王品集团退休后，16日身穿轻松的连帽外套，出席商研院经营实学讲堂活动。（图／记者许雅绵摄）
王品创办人戴胜益卸下董事长职务后，砸下两千万元，在台北仁爱路二段开了间「益品书屋」，积极发展「志业」，进到益品书屋仅需100元就能看2500本精装书，还有饮料喝到饱，但就是「没卖餐点」。戴胜益解释：「王品就像我大儿子，不会让我二儿子（指益品）跟大儿子打对台」。
「我不会创造新的品牌，来跟王品打对台。」戴胜益16日出席商研院经营实学讲堂活动，一上台急忙澄清，并提到益品书屋提供饮料，不卖餐点，就是因为不跟王品打对台，「若有打对台会很惨」。
他也有感而发地表示：「人没有钱是苦难，人太多钱是灾难，人要有节制，就是从苦难到灾难的节制点。」而王品有小小的成功之后，他王品股票一半都捐出来，就是不想从苦难变灾难。
▼戴胜益退休后发展新事业，砸重本创立益品书屋。（图／益品书屋提供）
从王品集团退休后，戴胜益生活相当低调，今天出席活动也选择不开车，骑着Ubike来到活动现场，并身穿轻松的白色连帽外套，而抵达活动现场，忙着与现场的来宾交换名片后，一上台便侃侃而谈，他所谓的「志业」。
益品书屋的取名，取自戴胜益名字之中的「益」与王品的「品」字，定调为社会企业，并非以赚钱为目的。戴胜益说，「王品至今已25年，希望益品也能经营超过25年」。
戴胜益强调：「有生之年做两件事，即王品、益品」。他认为，人要有所衡量，许多大企业家都只做一个事业，像鸿海集团董事长郭台铭也只有做一个代工，而他也希望有生之年，能努力推广阅读文化，专心经营益品书屋。
▼左三为王品集团创办人戴胜益。（图／记者许雅绵摄）