商业周刊／中国团队接管王品！ 戴胜益退居二线
▲摄影今年4 月王品的股东会，戴胜益站在当时的副董王国雄（左）与现在新掌门人陈正辉（右）中间，他主动提出将在2018 年退休。（图／商业周刊提供／摄影张家毓）
「戴胜益等于王品集团」，过去20年的这个等号，现在将正式消失！
5月8日，王品集团新任副董事长暨总经理陈正辉，成为台湾最大餐饮连锁集团的新掌门人。「戴董已退居第二线！」陈正辉证实，「王国雄（前副董事长暨总经理）也退休了！」
为何一个公司新任总经理，胆敢对外宣布董事长退居第二线？陈正辉何许人？凭什么连戴胜益都得听他的？
翻开王品集团财报会发现，原本是王品集团大陆事业群董事主席的陈正辉与妻子英美惠（中国王品副总经理）等家族成员，共持股5.66％王品股票，不下于登记在戴胜益家族名下的5.49％。也是去年王品董监酬劳当中，唯一列在3千万到5千万最高级距的董事成员，戴胜益都没他拿得多。
他的高报酬，来自他对中国王品的实质掌控权。陈正辉是快速成长中的中国王品，最大单一个人股东，比戴胜益还多。陈正辉不只掌握经营实权，更是未来10年，最具影响力的王品大股东。他出手救王品，等于是救自己，连戴胜益也不得不听他的。
戴胜益与他，个性迥异
「天下是我在打，也不是他（指戴胜益）在打。」陈正辉谈起与戴胜益的共同创业过程，流露出他的霸气与中国狼性风格。
陈正辉的家族，是捧红猪哥亮、高凌风等早期台湾知名艺人的高雄蓝宝石大歌厅的经营者。在一次前往南非旅行团时，认识还在家族企业三胜制帽上班的戴胜益，回台湾后联手创立ㄅㄧㄅㄧ乐园。
「我们常常一个决策他是往东，我是往西的」、「他比较注重形象，我比较务实。」一个营运、执行，一个重企业文化与愿景。打天下最需要的细节与执行力，是陈正辉的强项。
2003年陈正辉与戴胜益在一通电话上，决定陈正辉亲赴对岸开拓王品集团的中国事业后，王品战将陈正辉就这样消失在台湾餐饮业圈子里。「我管大陆，戴董管台湾，大概有10年都各自发展，但到去年10月我发现，这样的决策机制是有盲点的。」
他改造王品的第一步，就是从王品最高权力核心下手，以创始元老组成每月一次的「六人会」，取代过去每周一次的「中常会」。六人中有四个人拥中国经验，连他在内有三个人，更是长年在中国征战。这等于是中国王品团队，全面接管台湾王品。
去年10月，食安风暴重创集团形象和业绩，戴胜益、王国雄危机处理联袂失据，让王品股价一度腰斩，品牌光环瞬间蒸发。「怎么会出这种事呢？还搞到打算率领员工上街头？」陈正辉不假辞色，重话批评先前的台湾经营团队，「当以为自己很厉害什么都很行，有些事情就疏忽掉了。」
台湾王品原本最高的两个权力核心，由陈正辉对外宣布：「戴胜益退居二线，王国雄退休。」应该就是负起了台湾王品出状况的管理责任。
陈正辉提出台湾王品的10年计划，决议进行品牌淘汰，「曼咖啡」在他主导下，7月起将全面结束营业。他还喊出，台湾店数从目前的3百多店，未来10年将急增至1千家店，力挽下滑的业绩和股价。
陈正辉正式对外界预告，一个正从骨子里进行蜕变、充满着狼性斗志的新王品，在他的带领下，即将重新抢攻台湾餐饮市场。
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