英国观察日记／杯子蛋糕也耍性感　前卫时尚兼具

文、图／英国观察日记　摘自：三采文化出版社《英国观察日记》一书两个在英国工作的台湾女生，身处伦敦（London）与里兹（Leeds）两个不同城市，认识近十年的她们，决定将英国当地有趣的事情透过脸书（Facebook）互相分享，成立了「England英国观察日记」粉丝团，没想到透过独特观点的分享，让她们的网站一夕爆红，更有着「FB网路话题制造机」的称号。

彭上庭－西班牙时尚行销与传播系学士学位后，两年前到英国里兹工作，担任跨国行销公司的时尚行销顾问。刘家文－在英国大学念完服装设计系以后，於伦敦时尚品牌任职服装设计师助理，同时为旅游及设计杂志专栏作者，也是文创网路平台啧啧的创办人之一。

时尚与美食的结合，知名鞋履设计师Patrick Cox以及明星甜点师傅Eric Lanlard合作，开了一家充满前卫风格的烘焙坊。Cox Cookies & Cake的蛋糕每天现做两次，口味也会有所不同。开蛋糕店、设计员工制服、设计蛋糕等等让Patrick找回对设计的热情。而且他自己也是一个甜食爱好者，每个星期都会收到妈妈从加拿大快递来的手工甜点。可惜的是Patrick透露自己其实完全不会下厨，连烤土司都会烤失败！  Patrick说：「杯子蛋糕也可以很性感！」这点我们完全可以从蛋糕的设计上看出来！Cox Cookies & Cake的经理Matt特别解说所有蛋糕上的装饰都是可以食用的！并且为我们现场表演帮蛋糕加料！洒上像雪一般的糖霜，蛋糕看起来更加美味了！店员自己最喜欢的覆盆莓口味以及畅销口味：有着玛丽莲梦露头像的pop cake，里面包着蓝莓果酱，两种都非常好吃！除了甜点外，咖啡也很好喝。而店里使用的杯子、到店员的制服和围裙，喜欢的话都可以购买回家喔！ 【Cox Cookies & Cake】网址：http://www.coxcookiesandcake.com地址：13 Brewer Street, London W1F 0RH 邻近车站：Piccadilly Circus 电话：0207 434 0242