抹茶汤圆2.0升级版!抹茶控大赞:这个hen可以!
▲桂冠辻利抹茶汤圆2.0升级版不只食材升级,限量的包装也散发浓浓日式风味,让不少网友以为是日本进口商品。(左图/记者季相儒摄。右图/网友提供,请勿翻摄。)
还记得去年「抹茶汤圆」引爆各大超市造成一股抢购热潮吗?今年桂冠与日本京都百年抹茶专卖店辻利抹茶合作,推出「桂冠辻利抹茶汤圆」,口感档次全面激升2.0,被网友形容是「苦、甘、浓」三层次的环绕享受,抹茶浓郁度爆表!各大论坛疯狂转载各种汤底搭配抹茶汤圆的吃法,口味究竟如何?《ETtoday东森新闻云》 记者马上来实测看看。
去年桂冠抹茶汤圆一推出,网路上分享心得如雪片般的纷飞,网友们叙述自己咬下汤圆,内馅爆浆的口感澎湃,造成卖场囤货都被一扫而空的盛况。今年2.0升级版的「桂冠辻利抹茶汤圆」10月6日一上市,被形容为「神级抹茶汤圆」,特别针对不喜欢吃太甜的民众研发,浓郁抹茶味三级跳,宛如加厚版的经典日式抹茶,果然吸引许多消费者尝鲜,再次让卖场店员爆头崩溃:「补货补不完。」
▲精致限量盒装(右与中图)一推出,不少网友忙囤货抢购,还以为是日本限定版觉得很文青hen厉害,盒内还附上小卡一张。抹茶控网友纷纷晒抹茶汤圆美照,还搭配不同创意吃法像是红豆汤、抹茶汤、抹茶拿铁、无糖绿茶。(图/左:翻摄自cokexing IG,中:翻摄自 miholifechannel,右:翻摄自_foodieling_IG)
网友形容「最强抹茶汤圆版本」「不夸张,直接吃掉一盒」、「爆浆抹茶汤圆,好吃到美叮美当」、「#抹茶控 大开心呐(σˋ▽ˊ)σ有抹,抹得很有感~~~~」、「抹到外太空,非重度抹茶粉勿试」、「没有!真的没有那么好吃,不要来跟我抢!」,甚至有网路神人分享百百种创意食谱,纷纷把自己的料理心得PO上脸书、IG,多数建议嗜甜如蚂蚁的人,可以运用红豆汤、黑糖水这种日式汤底来提味;另外,平常偏好清淡的人可以选择抹茶、牛奶或原泡茶来出汤圆的香气,避免糖份过多模糊了汤圆的特色。
▲甚至有网友分享板桥有一家红豆饼用周六限定口味方式,将整颗「桂冠辻利抹茶汤圆」包入,多了汤圆QQ口感,每一口都是幸福抹茶!(图/翻摄自Naina食记IG)《ETtoday东森新闻云》就挑选4种网友激推吃法,使用抹茶拿铁、红豆汤、日式无糖绿茶和吐司,到底这些大不相同的食材,会和「桂冠辻利抹茶汤圆」擦撞出什么样的火花呢?
▲这次内馅加入辻利抹茶粉,被网友激推馅料很抹不甜不腻,尾韵还有点回甘! 记者进行4种汤圆吃法PK实测 - 抹茶拿铁 / 日式无糖绿茶 / 红豆汤 / 烤吐司(图/记者季相儒摄)
第一道排行No.1的人气吃法:是重度抹茶患者的最爱吧!「抹茶拿铁汤圆」双抹的威力果然厉害,原本味道就厚实的抹茶拿铁,再加入「桂冠辻利抹茶汤圆」之后,两者双重疗愈感大爆炸,因为奶香融合汤圆内馅的苦甘茶香,轻咬一口汤圆,再喝一口抹茶拿铁,感觉是5倍浓缩的抹茶加拿铁,简直天作之合!青春版的日式甜品吃法,的确值得抹茶控女孩儿们试试看。
第二道大人口味回甘吃法 - 「日式无糖绿茶佐抹茶汤圆」,怕甜的人非常适合选用无糖绿当作汤底,搭配起来口中充满回甘的感觉!记者直接使用便利商店容易买到的日式无糖绿茶,加入热腾腾的汤圆之后,厚实的外皮咬起来更带嚼劲,软绵的糯米瞬间变得Q弹清香,口感其实比上一代有弹性,重点是温热的内馅质地浓稠,放进嘴巴,口感温度刚刚好,堪称甜点界小清新。
有网友觉得抹茶当然要配「红豆汤」,抹茶红豆汤的微苦抹茶内馅刚好与红豆汤的甜中和,每一口都是暖暖的幸福滋味!另外,份量感十足的「抹茶汤圆吐司」光用看的就口水直流,酥烤后的吐司完美包覆抹茶汤圆,刻意压到微微爆馅,咬下的瞬间,爆浆抹茶馅加上汤圆QQ口感与香酥的吐司,一口咬下三种满足!摆盘稍作装饰,高颜值的组合男女老少都买单。
经过4种汤圆PK吃法后,竟然每一道汤圆的表现都没令人失望。而且进击版的「桂冠辻利抹茶汤圆」厉害在内馅,相较第一代的抹茶汤圆,多了抹茶特有的苦醇茶香,整体来说不甜不腻,香气非常浓郁;外皮部分,饱满的汤圆弹性很Q、皮偏厚,水煮过程也不容易破掉影响美感,会越咬越有层次,超级加分。看完这么好吃又多变的抹茶汤圆,是不是也很想来一碗呢?捧着热呼呼的抹茶汤圆,一边追剧一边品尝,充满疗愈的幸福感,还没尝鲜的民众不妨每种吃法都试试看,让幸福的点心时光也跟着抹茶汤圆2.0一起升级!