奇异果精挑细选 纽西兰九种尺寸分级报你知
纽西兰奇异果在果园进行采收后，会直接送往包装厂进行品质管控与包装、冷藏处理，替下一阶段的出口作业进行准备。在奇异果包装工厂里，可以看见从各果园运送来的奇异果，装在大木箱里的果实，整箱整箱地倒出来，经过甜度、硬度、熟度测试，尺寸大小筛检、病虫检测、包装、冷藏等手续。
如果从奇异果园采收那一刻开始计算，一颗纽西兰奇异果从离开果树到经过层层筛选与品管后出口，若以最少要经过十八道手续来形容纽西兰人对于奇异果品管流程的严谨，一点也不为过。
位于纽西兰陶朗加（Tauranga）附近的奇异果包装厂，每逢奇异果产季，所有的员工就开始忙碌不停。Aongatete包装厂的经理克利夫（Clive）表示，有时甚至要从上午九点工作到晚上十点半，或以让员工上两天班后先休一天的方式来应付繁忙的品管与包装工作。
克利夫说，包装厂负责测试奇异果甜度、硬度与熟度的同事，通常会去各个果园收集样本回来检测，然后再将检测数据送至国家认证的中心，等认证中心回传确定可以采收果实的报告后，果农才会开始采收奇异果。
因此，在进入奇异果包装厂后的第一幕，可以看到的工人将一个个装满刚采收的奇异果倒进自动机器中，所有的奇异果随着输送带开始往上滚动，接着会进入另一个筛检奇异果大小尺寸的输送带，奇异果第一次依尺寸区分等级的手续就是在这个阶段确认（如以上影片）。
紧接着员工们会开始用手与眼挑选合格果实，透过机器与电脑将其交由负责下一棒的同仁进行包装（下图/记者陈弘修摄）。克利夫表示，一般出口欧美与亚洲的奇异果，等级都是第一等级，亦即品质好、外观也美，在尺寸上则可分作九级，分别是18、22、25、27、30、33、36、39、42，这个分法是按照盒装的奇异果数量来计算，所谓的18就是指一盒有18颗，这也是最大的奇异果，反之亦然，盒装数量越多的，果实尺寸也就越小。
克利夫强调，所有奇异果都有生产履历，在包装盒上的条码都有载明等级、果园出处、果农等各项资讯，以利品质控管与追踪。以欧洲来说，奇异果是论斤出售，履历条码贴就在纸箱外；但在日本，奇异果在超市以单颗出售，所以也会特别在每颗奇异果上加贴生产履历条码（下图/记者陈弘修摄），由此也不难看出纽西兰在行销奇异果上会依市场差异进行客制化的策略与服务。
换言之，台湾的消费者在购买纽西兰奇异果时，只要透过盒装上的纽西兰生产履历证明，就可以一眼分辨出等级与尺寸大小。
为了确保品质管控，在包装厂内的另一区则有员工专门负责抽检已经包装好的奇异果，以确定每颗尺寸没有差异过大，同时也有员工负责透过放大镜与夹子检测奇异果的果蒂，确定没有虫害出现。（上图/记者陈弘修摄）
在经过所有品管流程与包装工作后，奇异果在包装厂内会按照不同品种分别送进不同温度的大型冷藏室（上图/记者陈弘修摄），进行低温冷藏，例如，阳光金果就必须在控制在摄氏温度一度，绿果的温度则稍微会再低一点，以保持所有果实的品质与鲜度。