4款激推抹茶蛋糕 身为抹茶控这次真的不冲不行!

生活中心综合报导

专业的抹茶控们,看到菜单上有抹茶这两个字通常会毫不犹豫的点下去,看了下面的文章,更是让编辑们燃起熊熊的抹茶魂啊,这么多款犯规甜点决定今天就马上揪团下订,晚上就冲回家做!

1. 抹茶提拉米苏蛋糕

▲抹茶提拉米苏蛋糕,微苦的滋味超级搭(图/Uchef提供) 这道是编辑的私心最爱。吸满抹茶的手指饼干带点松软湿润口感,上面轻洒抹茶粉也不担心干涩难入口,甜甜又带点微苦的滋味搭配的「恰恰好」。6吋,NT460。>> 点我购买

2. 宇治抹茶红豆千层薄饼

▲自己也能动手做出抹茶千层薄饼(图/Uchef提供)

松软的薄饼一层一层的交叠,入口即化的蜜红豆结合鲜奶油一起融入其中,鲜奶油甜而不腻,清爽的滋味很适合微夏的下午,是道很有水准的甜点。约2~3人份,NT290。>> 点我购买

3. 六吋栗子宇治抹茶乳酪蛋糕

▲每口都能吃到甘甜的栗子(图/Uchef提供)

日式宇治抹茶加上圆润饱满的栗子分层,每口都能吃到栗子的清爽甘甜,最后融合浓厚乳酪的香味口中围绕,仿佛身在京都的日式咖啡店里。6吋,NT390。>> 点我购买

4. 六吋宇治抹茶红豆奶冻慕斯蛋糕

▲慕斯蛋糕美到不知道该从哪边下手好(图/Uchef提供)

绝对不马虎的慕斯蛋糕,入口瞬间感受到浓浓微苦的抹茶味,最特别的上层是滑顺绵密的奶冻,下层是入口即化的抹茶红豆慕斯,相信我,这么美的蛋糕你也可以亲手做出来。6吋,NT360>> 点我购买