《永康15》搬到东区　新创珍珠奶茶变成绵绵冰

记者黄彦绮／台北报导、摄影

本(5)月28日才开始试营运的《Ice Monster》，前身正是《永康15》冰店，这回搬家到了东区，从4坪变成56坪，空间扩大了14倍，还新增了「珍珠奶茶棉花甜」冰品，连冰砖都是浓郁的印度锡兰红茶与牛奶制成，把珍珠奶茶变成可口的绵绵冰了！

▲还在试营运阶段，《Ice Monster》人潮不断，大排长龙。

《永康15》加上前期的《冰馆》总共约历经15年，《Ice Monster》店经理Edward表示，其实《永康15》已经结束营业，但过去的老板罗骏桦，目前是担任《Ice Monster》的首席顾问，除了承袭过去15年的经典口味「超级芒果冰」，还研发创新「珍珠奶茶棉花甜」、「翡翠青柠棉花甜」，将印度锡兰红茶、龙井茶，全变成冰砖，打制出的绵绵冰，茶味浓厚，口感绵密，吃过的客人直呼：「绵密到像冰淇淋！」

▲店外的可爱造型冰棒，店家期许未来可以上市销售。

Edward说，取名《Ice Monster》又开在东区，为的是增广客群，更希望放眼国际，门口摆放的可爱造型冰棒，其实是希望未来有机会，将品牌冰棒上市贩售。「超级芒果冰」一碗180元，看似比先前《永康15》时，贵了20元，「其实我们增加了一大块手工奶酪，因此价格并未真的调涨。」

▲店内56坪大空间，总共有74个座位，店内装潢简单、明亮，相当舒适。

「超级芒果冰」里面混搭了三种芒果，集结几种不同品种的芒果，将甜味、香气的优点都含括，吃过的客人也表示：「一碗冰180元，真的不便宜，但品质还不错，除了芒果多，每一块吃起来都很甜，而且没有过熟、果肉太软的情况，也吃不太到芒果纤维『沙沙的』口感。」

▲「超级芒果冰」一碗180元、「珍珠奶茶棉花甜」一碗160元，虽然价格不斐，但客人仍然相当捧场。

新口味「珍珠奶茶棉花甜」，属于创新口味，颠覆珍珠奶茶的概念，不只能用喝的，还能变成冰品，改用吃的。Edward表示，「棉花甜系列都是新研发的口味，而且所有冰砖都是水果或茶打制成的，因此味道非常浓厚，口感也特别绵密。」棉花甜系列，适合偏好浓稠重口味的饕客，而传统刨冰则适合，喜欢清爽口感的客人。

【Ice Monster】地址：台北市忠孝东路四段297号 (国父纪念馆1号出口) 电话：02-8771-3263检视较大的地图