台南东区超人气饮料店！手作四种口味「珍珠奶茶」
文、图／mimi韩
哈哈哈!! 终于等到了，在东区超夯的【丸作食茶】来市中心展店，以后大家就有不同的选择了，虽然目前才在试营运阶段，但已经有好多朋友慕名而来，开张第一天人潮就已经涌现，吸引力真的超强。之前嫌跑东区太远的朋友可以冲了，试试这色彩亮眼的珍珠饮品吧XD
丸作西门店的位置选的很棒，对面是新光三越、大亿丽致酒店，旁边保安路、阿堂咸粥等台南美食区，是人潮挺集中的地段，硬要说缺点的话，就是周边停车比较不方便，但骑机车照样没问题的啦!
西门店试营运时间到开幕，有推出许多优惠活动，一直持续到11/12号。还没喝过想尝尝鲜的朋友，不妨趁这时候来试试，也是可以省些荷包唷!
下午经过看一次，黄昏又来一次，都是同样长长的排队人潮，会依照号码牌叫号，实际等候时间却也没太久就是。装潢的质感与本店大同小异，不管是招牌或灯饰，很多都是圆形的，似乎代表着店里拿手的彩色珍珠，是蛮重视整体造型的饮料店。
可能是新店开张，怕太过混乱，目前过来的好像都是老手，好几位服务人员之前在东门店都有看过，手脚俐落，他们店里阳光有朝气的态度，一直给我很不错的印象，还满舒服的。
哇!! 先店面这里的设计更大气，除了骑楼的简单座位之外，还规划了室内座位，同样是采取亮眼缤纷的模样，尤其是中间那几把彩色的高脚椅，超喜欢。不过看来外带的客人占多数@@"但不管怎样，多了一处可以歇脚遮阳的地方，也是很不错啰。
采取开放式厨房空间，店员削水果、做粉圆都很清楚，这也表现出店家充满自信的态度，毕竟现在手机拍照上传超方便。
丸作食茶最棒的是，珍珠粉圆都是店内当天制作， 使用单纯地瓜粉，加上仙人掌、黑芝麻等天然食材去变化不同颜色，就连店里使用的焦糖和蔗糖都是当天熬煮，在手摇店来说很难得。之前去东区拍的制作过程比较清楚→【分享连结请点】
店里的茶饮选择和市面上的饮料店其实大同小异，独特的手作珍珠才是最大的特色，目前有白玉、焦糖、仙人掌、黑芝麻口味，而且坚持使用天然食材，不添加化学成分也是这里很棒的地方。要不是很确定过程很安全，一般看到这种颜色，心里实在会有点疑虑吧XD
丸三鲜奶绿，这是店里的招牌饮料，清爽好喝的鲜奶绿，加了白玉、仙人掌和焦糖三种颜色的珍珠，光看起来就已经很抢戏，喝起来味道层次丰富，是自己很喜欢的其中一款珍珠饮品。
宇治抹茶鲜奶，店家使用的是台湾南投在地的抹茶，搭配牛奶是福乐鲜乳，喝起来抹茶特有的茶香与苦味都保持很明显，而且不会过甜，里面放进白玉珍珠也是增加很多口感唷!
义大利可可白玉，整杯就是很浓郁到底的巧克力牛奶，里头清甜的白玉丸子也不会抢味，喝起来很顺口。我自己会比较喜欢微糖的甜度，才能更明显感受到巧克力的苦甜。
高纤水果茶，这是来丸作第一次点的饮料，色彩很缤纷吼!!没放珍珠，改以百香果来增加果酸与丰富的口感层次，还可以顺便吃水果，是满多女生喜欢点的种类，还挺好喝的呢@@"
粉红色的仙人掌珍珠，完全就是打中小女孩的喜好= ="丸作是使用新鲜的仙人掌果实来染色，喝起来没有人工色素的疑虑，也让mimi更安心让岩多喝几口，微酸微甜的滋味，她很爱。
这真的很厉害，每次来买，怎么看都感觉她家饮料很漂亮XDD能兼顾、安全与美观，难怪开店没多久就能引起风潮，是mimi近期光顾频率很高的手摇饮料店了，希望店家可以继续保持嘿~
台南美食店家资讯丸作食茶 (西门旗舰店)地址：台南市西门路一段707号 (中华电信总局旁)电话：06-2215515 (可先预订)FB：https://www.facebook.com/wanzuo/官网：http://www.bobatea.com.tw/
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