难以抵档的抹茶冰淇淋诱惑!台北3家人气抹茶甜点店家
台湾对于日本料理喜好度很高,就连和果子与抹茶也有不少拥护者,尤其是抺茶制成的各种点心与冰品常让他们难以抗拒。初心菓寮是最近人气很旺的日式点心店,除了初心,另外平安京茶事与和茗甘味处也是卖有抹茶点心的高人气店家,想抓住夏天的尾巴吗?来品尝一下抺茶冰淇淋吧!
▲初心菓寮的青红皂白(抹茶冰淇淋)。(图/黄士原摄)初心菓寮初心菓寮虽然主打的是一楼贩售的长崎蛋糕,但二楼贩售京都风味的甜点,像是红豆白玉、日式刨冰、抹茶冰淇淋等,而且不只甜点,就装潢及摆设都很京都风,感觉就像来到京都甘味处。其中抹茶冰淇淋配料有红豆、白玉(日式汤圆)及黑糖大麦,青、红、黑、白四色都有。初心菓寮表示,青红皂白使用的抹茶粉是来自京都的宇治,不过考量到台湾的口味,经过调配后的抹茶冰淇淋苦味较淡,但抹茶香不减。
地址:台北市内湖区文德路86号营业时间:一楼09:00~21:00;二楼12:00~21:00。
▲平安京茶事的抹茶冰淇淋。(图/右上四十五度角)平安京茶事平安京茶事的抹茶甜点是使用宇治百年茶舖─丸久小山园抹茶原汁原味制作,除了单点,也有很多组合好的茶与甜点套餐可以选择,不过很多人都是为了抹茶冰淇淋而来。部落客右上四十五度角觉得,他们家的抹茶冰淇淋苦苦浓浓,红豆煮得非常好,柔韧又入口即化,配合台湾人的口味煮得甜度适当,不会像日本人的红豆那么甜滋滋。
地址:台北市师大路165号 (捷运台电大楼站5号出口,出站后直走2分钟左侧)电话:02-23682277营业时间:12:30~21:30(每月第二和第四个周一公休)用餐须知:平日低消300+10%;假日低消450+10%;用餐时间平日1.5小时;假日2小时。
▲和茗甘味处的抹茶起士蛋糕组合。(图/和茗甘味处提供)和茗甘味处和茗甘味处的抹茶粉是严选自京都,这是老板的坚持,同时老板自己也调配出独门比例,让他们的抹茶与众不同,抹茶有着细致又浓郁的抹茶颗粒,让抹茶香气在齿香间飘散。和茗甘味处有各式各样的抹茶点心,像是抹茶蛋糕卷、千层蛋糕、提拉米苏等,也有冰品圣代、霜淇淋与饮料。
台北本店地址:台北市大安区金华街221号电话:02-23518802营业时间:周一至周日12:00~22:00
忠孝店地址:台北市大安区大安路一段31巷40号电话:02-87717720营业时间:周日至周四13:00~22:00;周五至周六13:00~23:00