吃过后会让人再想念的麻辣一村 9种肉类任君挑选
文、图／熊喵Rudy
吃过不下十次，位于东区98大楼的麻辣一村，还是熊跟喵首选的吃到饱麻辣鸳鸯锅
熊跟喵吃过许多美味料理，也从年轻的大胃王逐渐走向食欲不彰的中熟夫妻，但三不五时想起麻辣一村的味道，还是会让熊跟喵特地跑去用餐。（虽然麻辣一村一直是采用吃到饱的用餐模式，但熊跟喵早已经是一轮就停手）
其实呢，以东区98大楼的店门轮转率来说，麻辣一村也算是一家极度长寿的店啊!（这张照片是多年前拍下，各楼层也早已改变了，但麻辣一村仍在八楼屹立不摇）从晚餐450元吃到现在每人545元，虽然涨了百元，但整体内容都还是不差。
从第一次吃到现在，海鲜部分的表现，其实也都有水准之上的演出。
上周再度到访，对熊跟喵来说感觉有些不同，因为小猪灯笼已经都拆掉了，装潢也有点小改款。
沙发的颜色也变成绿色，但整体感觉有种优雅气息（反倒更像是单点店）
现场的音乐还是以韩国电音为主，颇为刺激食欲的。（但对老熊跟老喵来说，依旧是一轮就饱了）
空间也蛮宽敞的，这也是熊跟喵（还有熊家人）喜欢这里的原因。
冰淇淋部分，目前还是有三种品牌总共超过十种口味以上。（莫凡彼、卡比索、明治）
只要有空位，熊跟喵一定会选在窗边，每个人只要545元，就能享受很不错的夜景（午餐每399元，其实当单点吃也蛮划算的）
拍了一下点菜单给大家看，晚餐部分是全部都吃到饱（除了右下角的单点啤酒之外，但熊跟喵习惯点上一瓶麒麟啤酒，65元也算合理）然后现在还有帝王蟹吃到饱（999元再加一成，每人），还会搭配黑毛和牛，如果想吃得更精致，就可以试试看啊！！
熟悉的汤头，可以在五种口味里面任选两种（熊跟喵每次都是小辣的麻辣汤底搭配蔬菜锅）
熊跟喵会习惯先点上一些青菜跟生豆皮（大甲芋头、南瓜、番茄可以熬清汤）
再来呢，手工蛋饺是放在麻辣汤底这边的好伙伴。（口感不错而且拍起来也漂亮）
搭配各种牛肉，这里面包括了黑毛和牛（晚餐限定，下）以及自然霜降牛（左）跟特选招牌牛（右），喜欢牛肉的朋友完全不会失望另外，还有肥牛可以选择唷！！
而猪肉的部分呢，也有松阪猪（下，晚餐限定）搭配梅花猪（上），再加上培根猪（右）三种组合，还有刚刚说过的花雕鸡，以及纽西兰小肥羊，光是全部肉类就一共有九种啦！！
另外，其实熊跟喵已经没有把麻辣一村当作吃到饱在吃了（其实慢慢吃少少的吃更有美味感），所以熊会点上一瓶麒麟啤酒（65元，瓶），搭配麻辣锅的肉品实在很过瘾耶!
干杯吧！！！（但要记得，喝酒不开车开车不喝酒，也要记得理性饮酒才是正确的想法唷）
稍微把蔬菜跟其他料都放进锅里，就能感受到丰富的气息。
以锅底来说，麻辣一村的鸭血略为胜过豆腐，当然它的口味没有比单点店强，但绝对是比一般吃到饱麻辣锅好上不少，鲜少发生那种没入味的状况。豆腐的部分口感就略淡一点点，但扎实度还算不差拉。
软丝口感Q弹鲜甜。
鲜虾个头不大，但鲜度还是不错，喵边剥虾壳感受度格外明显。而刚刚提到的墨鱼手工丸，还有手工明虾丸也都是口感极佳，搭配明虾云吞算是必点三剑客！
看完海鲜及手工丸类，再来就是肉类的部分啦！
培根猪一直都是搭配蔬菜锅的最佳伙伴（增加油香度，搭配南瓜芋头番茄熬汤极度正点）这里的培根猪不会切得太薄，每一片口感都不错，很适合喜欢滑口肉汁的朋友。
再来，牛肉部分当然是黑毛和牛最棒了！
如果愿意的话，其实这样的五分熟（或是可以再略熟一点）的肉质吃来最佳
最后再来一份松阪猪，脆口的咬劲让喵每次吃到都很开心
整体而言，很多吃到饱火锅都有提供松阪猪，但很容易切得过薄或是很小一段，但麻辣一村展现出大气感觉，再加上肉品鲜度够，吃起来就让人感到愉快！
最后再拿些冰淇淋，就是极度丰富的一餐，不管是真的想要吃得很饱足，或是吃得很过瘾的年轻朋友，或是只想浅尝味道的一般食量状况，熊跟喵其实都很推荐麻辣一村这家吃到饱。有时候吃东西未必一定要把自己塞得很撑，吃的聪明吃的巧妙，也是很棒的感觉唷!
【麻辣一村麻辣鸳鸯吃到饱】地址：台北市大安区忠孝东路四段98号8楼（BISTRO 98大楼8楼）电话：02-8772-1518价位：午餐399元（再加一成）晚餐与假日全日545元（再加一成）营业时间：周一至周五中午十一点半至下午四点，下午五点半至凌晨一点周六日与例假日中午十一点半至凌晨一点（无休）建议：造访前可以先订位，必点手工墨鱼与明虾丸类，搭配明虾云吞跟各式海鲜与肉品牛肉跟猪肉选择都不少，搭配数十种酱料与十种以上的冰淇淋，在东区算相当划算啦！
本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。