30杂志／耶诞、跨年、尾牙─怎么吃都不胖的瘦身攻略
图、文／30杂志
你也许有过这样的经验，减肥好不容易小有进展，可是遇到了特殊节日、朋友聚餐??，好几场聚餐下来，就残酷地把你打回原形。其实关键都在于「择食」。例如先点了炸物当前菜，还有涂满香蒜奶油的面包和酥皮浓汤，吃生菜沙拉也是半盘玉米半盘酱，再加上热量爆表的咖哩猪排焗烤蛋包饭，最后来杯冰淇淋红茶和慕斯蛋糕??，如此「澎派」的一餐，热量合计绝对超过1000 大卡，长期这样吃，不发胖也难。别担心，现在就揭晓吃西式大餐时的「3 不2 要」小技巧，让你可以比较放心地享用美食。◎小技巧1：不要到现场再点餐聚餐前，除了Google Map餐厅路线外，最好先上网看看菜单，决定要点些什么，并且估算一下热量。尽量避开煎炸焗食物，也可顺便查询评价，以免点到地雷品，吃完变胖又搥心肝。每样看起来都很美味，难以取舍吗？建议用自己最常做的运动来换算，会比较有感觉。「凯萨沙拉272大卡＋酥皮玉米浓汤299大卡＋白酒蛤蛎义大利面509大卡＋布朗尼422大卡＋冰焦糖奶茶332大卡＝1834大卡」。以这样的组合来说，必须跑步整整5小时才能消耗掉??嗯，你是不是想换成海鲜清汤了呢？（注：以上热量数据取自古拉爵餐厅官网。跑步时间以运动当下所消耗的热量计算之，不考虑事后代谢率增加之影响，数据参考自台北市政府之App）
◎小技巧2：不要饿到聚餐才吃饿到聚餐时间，饥饿感可能会让你失去理智，反而吃进更多热量。建议其他餐尽量以蔬菜、部分水果（去籽芭乐、苹果、番茄）、全谷食物、瘦肉为主，平衡大餐所摄取的过多热量。
◎小技巧3：不要默默埋头苦吃赶快放下你手上的凶器（餐具）吧！难得出来聚会，多多关心亲友的生活，可以帮助你减缓进食速度、分散对食物的注意力。….本文未完更多文章请上30杂志网