年后胖爆！医揪「6个常犯行为」害你再怎么努力都不会瘦

年后胖爆！减肥吃素、不吃淀粉有用吗？ 医揪「6个常犯行为」都不会瘦。(示意图/常春月刊提供)

农历新年是与亲戚好友团圆相聚的重要时刻，热闹欢喜迎接新的一年到来，难免大吃大喝，什么样的年节食物来者不拒，顺便当作犒赏慰劳自己过去一年来的努力，再加上假期放松，生活作息可能因此不像平常上班时的规律，等到过完年后回到工作岗位，突然发现自己的身材走样了，甚至肚子胖了一圈，衣服和裤子好像穿不下，这时候真的要买新衣、买新裤了。

●减重方法　破解常见迷思

坊间有许多减重方法，但有些方法不但瘦不下来，还可能危害人体健康，因此国民健康署特别整理常见的减重迷思，并一一破解：

1、我的体质喝水也会胖，所以少喝一点水？

喝水不会胖！水不会提供热量，因此喝水不会增加体脂肪。水在人体中参与许多重要的代谢反应，多喝水可以促进体内代谢及肠胃蠕动、预防便秘，对肾脏也有保护作用，要维持健康体重一定要多喝水、拒绝含糖饮料，可掌握起床1杯水、饭前1杯水、外出要带水的要诀，每天至少摄取1,500 ml的水。

2、我已经很努力吃素了，怎么还是瘦不下来？

为了让口感更加美味，素食在烹调时常会加入较多的油脂、糖、盐，并使用油炸、油煎或糖醋的方式进行烹调，且素食加工食品，如素肉、素丸子等热量高，因此建议吃素的人多选用天然食材、多吃深色蔬菜及水果，减少油、糖、盐的使用，同时也要注意食物摄取的份量，才可维持健康体重。

3、吃代餐真的可以减肥吗？

代餐价格昂贵、单调且膳食纤维不足，长期使用可能有营养不良的问题，若没有改变旧有饮食习惯，停止使用代餐后容易复胖，花了钱又伤身体。

4、我可以自己买减肥药来吃吗？

非法减肥药常含有安非他命、缓泻剂、利尿剂、甲状腺素等药品成分，服用之后，易造成许多不良反应，如：头痛、失眠、恶心、呕吐、腹泻、心悸、肌肉无力、精神错乱、肾衰竭、虚弱、瘫痪、甚至有死亡的危险。

想调整体重，医师建议以未精制的全谷杂粮如糙米、胚芽、燕麦，取代精制的白米饭。(示意图/常春月刊提供)

5、听说减重期间不能吃淀粉类？

未精制的全谷杂粮富含维生素及膳食纤维，可增加饱足感、促进肠胃蠕动，有助于血糖以及体重控制，且适量摄取全谷杂粮类可以帮助脂肪燃烧，建议可以未精制的全谷杂粮如糙米、胚芽、燕麦，取代精制的白米饭、面食、面包。

6、不吃东西可以瘦得很快？

禁食会造成各种重要营养素缺乏，使体重下降过快、肌肉流失，代谢率下降，可能造成肾脏及脑部的损伤，禁食也容易增加饥饿感，导致在下一餐吃进更多的食物。

国民健康署提醒，均衡饮食、适当运动、多喝白开水、不吃宵夜，并养成良好的生活习惯，才是健康减重且不复胖的最佳方法。(编辑梁惠明)