能量饮料提神？仅咖啡因成份有效
许多人感到精神体力不佳时，都会想要买一罐能量饮料来提神，其中标榜含有多种增加体能的成分，然而，根据英国《每日邮报》的报导，能量饮料中真正有效提高体能和脑力的成分仅有咖啡因，其余的添加成分事实上并没有显著证据可说明提神效果。
▼能量饮料标榜含有多种提神成份，事实上研究却发现仅咖啡因有显著效果。
发表于「营养总览」期刊（Nutrition Reviews）的研究中参照了过去数十篇对于能料饮料成分所作的文献调查发现，能量饮料中添加的牛磺酸、瓜拿纳豆、维他命B群和人参等，仅瓜拿纳豆与葡萄糖对于体能提升有微弱的证据，最主要仍旧是依靠咖啡因作为提神来源。
然而，能量饮料中所含的咖啡因浓度是一般饮料的14倍，1杯226克的咖啡含有40~50毫克的咖啡因，而1罐约450克的能量饮料中，咖啡因含量可达70~200毫克不等。研究中指出，含有高浓度的咖啡因，使得能量饮料的毒性水平（toxic level）高达一般饮料的14倍，对于癫痫、糖尿病、心脏疾病与行为障碍有过度刺激之虞，一天不应喝超过300毫克，以免咖啡因中毒，让人有焦虑、不安、心悸等症状。
过去的相关研究中，也针对能量饮料中的牛磺酸做过分析，发现服用了牛磺酸的老鼠会出现许多异常行为，如焦虑、烦躁及自残等症状；因此，目前挪威、丹麦和法国等国都已禁止销售含有牛磺酸成分的「红牛能量饮料」（RED BULL）。研究人员也建议，最好还是以补充白开水或是喝一般的黑咖啡来促进循环代谢，进而达到提神效果，对于身体也较无强烈负担。
资料来源：华人健康网 http://www.top1health.com/