锅贴金黄酥脆一咬秒爱上!高雄水饺专卖店 水饺带劲咬下满口肉汁

文、图/高雄美食地图

凤山这间佳佳水饺锅贴专卖店,就开在捷运凤山站附近,美食老街中华街上,每逢用餐时刻便有不少在地饕客前来,部分饺类一颗都是5、6元,内馅用料又饱满,眼看这锅贴水饺一炉又一炉的出炉,香气直扑而来,根本就是在不停的攻击我的味蕾

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这间在凤山中华街这一条路上开店时间算年轻的,开店大约十几年,就征服了不少饕客的胃。

餐具酱料都是自助的。

锅贴一炉又一炉的几乎没停过,每次开盖的那阵香气都扑向我,饿得我肚子咕噜咕噜的叫着。

底部煎成金黄色的,这焦度颜色好合我啊!

这焦黄色我直接给过,吃起来也不出所料的酥脆感明显,外皮口感香Q有嚼劲,内馅多汁又饱满,完全不输连锁锅贴店。

水饺也都是店家自己包的,边吃着就看到后面的店员不停的包着一颗又一颗的饺子

现点现煮,一篓又一篓的。水饺口味有六七种,印象中都可以混搭成一盘。

里头的菜肉比大约3:2吃得到明显肉感,每一颗饺子外皮Q弹,一口咬下还有满满肉汁嘴里咸香带劲,不管单吃或是沾酱都很ok。

高雄美食地图

作者介绍:高雄美食地图由阿雄小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味粉丝专页部落

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