比水煎包大颗！台南超浮夸巨无霸煎饺　外酥、咬下爆肉馅

文、图／台南好Food游

煎饺控看过来！这家『胡记面馆』明明就是卖面的面馆，却藏着超夸张的巨无霸大煎饺，一颗大小就跟水煎包一样大颗，内馅饱满又带点迷人胡椒香，还能有饱足感，每日限量供应，错过保证吃不到。一般女生吃两颗绝对饱足，当正餐当下午茶点心都可以！温馨提醒，超大煎饺个头真的不小，第一次来吃的朋友千万别冲动点太多唷！

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身为煎饺控，哪里有好吃的煎饺我就会出现在那里，算起来台南好吃的煎饺也不少，像是之前有跟大家推荐过的霸王饺子饺子鲜.专卖店、甜蜜餐饮屋的超大喷汁煎饺、文贤路隐藏版的立富煎饺、小人气的王记煎饺、乱世煎雄（原水仙宫）老店煎饺、有冰花煎饺的李记饺子馆、民生早点的手工煎饺等等都是很热门的煎饺店，也都各有千秋。

不过吃过这么多家店，不管店家打出的煎饺是多大颗，少说我都嘛要吃个5～6颗才会饱足，但今天要分享的『胡记面馆』一颗煎饺大概就是市售大煎饺的3颗大，真的满夸张的，女孩子吃两颗真的就饱了！

『胡记面馆』店就开在民权路上，要是不说光看招牌会误以为是一般面店，很容易就错过。这天是骑车经过抬头见胡记大煎饺大大的五个字，好奇心作祟买了吃看看。店里卖的品项以面食为主，有面、水饺、馄饨、煎饺、卤味等，价格一般般，每月有推出特价组合餐品项。可惜今天只有一人未能多吃几样，下次想来吃看看其他品项。

招牌大煎饺＄15元（颗）

点了两颗大煎饺，包装是以袋子装的，拿在手上都觉得沉甸甸，摊在手上发现我的手摊开约莫只能放置两颗，这大小根本水煎包阿！背面煎的金黄色，光看就觉得让人口水直流。

内馅非常饱满，以高丽菜馅为主，少许的猪肉末，整体吃来带点清甜味也有着股淡淡胡椒香，口味上有点类似水煎包，但外皮确实是扎扎实实的饺子皮，厚度适中带点咬劲，虽然不是吃到现煎的酥脆感，但是整体香气不错，吃过还会意犹未尽，唯一要小心的是因为太大颗馅太饱满加上煎饺皮比较不像水煎包那么厚实，咬一口吃的时候，内馅容易掉满地，大家吃的时候可要小心。

爱吃辣的朋友可以选择加上辣椒酱或是店里特制的辣油，不吃辣的朋友我觉得可以不用再加酱油膏，单吃其实就很有味道唷！

『胡记面馆』招牌大煎饺，根本是穿了水饺衣服的水煎包，内馅饱满带胡椒香，美味度还不错，吃两颗就很饱足啰！当下午茶或正餐都是不错的选择！

胡记面馆

地址：台南市中西区民权路二段10号电话：06-2204908时间：11：00～20：00（周日公休）

台南好Food游我是Lydia，台南乡下小孩，从旅行中爱上台湾，喜欢分享生活琐事与旅行的美好，从台南在地美食出发，立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营：粉丝团、部落格、Instagram

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