每日只卖4.5小时！台南老店盐水煎包 外酥、咬下炸出笋肉馅
每日限量只卖4.5小时的水煎包，一卖就是50多年，当天备料新鲜现做，在地人从小吃到大，周末假日更是一开店就排队，老板忙到手都没停过。周末假日经过这个路口，看到排最长的摊位就是他们家。
自制面团现包制作，听说他们家的水煎包是从大饼的制作方式改良而来，因此外皮吃起来跟一般水煎包不一样。
在旁边看发现他们会将水煎包一直翻面，确保每一颗的外皮都煎得金黄酥脆，这也是跟一般水煎包煎法比较不一样的地方。
买之前记得看一下注意事项。
价目表（2020年2月拍摄）
笋肉煎包：外皮厚实Q弹有嚼劲，内馅猪肉以红葱头、胡椒调味，咸度适中，搭配新鲜竹笋增添清爽口感。
花生煎包：市面上满少见的煎包口味，外皮觉得比咸口味来得更厚实一些，里头是花生糖粉加上磨碎的花生粒，香气浓郁，道地的台南甜度。