太晚来买不到！高雄超夯下一锅水煎包　咬下爆出鲜甜高丽菜肉馅

文、图／虎丽笑嗨嗨

下一锅水煎包已经开40年了，在盐埕区靠近驳二大义仓库的大礼市场，是人气小吃店，每天限量供应售完为止，太晚来会买不到哦！这家大礼街必吃的美食只贩售水煎包，手工制作的水煎包皮薄馅多，只包高丽菜加些许猪绞肉，吃起来卡滋卡滋的很清脆，馅料颇鲜甜，而且薄皮一咬就爆开～

现蒸出炉热腾腾，直接品尝比较清香，重口味吃货可以加辣酱，多了酸甜辣口感更够味。虎丽下午3~4点到店要稍微等候，如果刚好遇到出炉那锅卖完，就要等下一锅啰！之前晚上6点去差点扑空，等大家都买完刚好有剩下6颗，当了幸运的最后一位客人。（大量订购或不想久候，建议先打电话预订自取）

▲每一颗水煎包都是新鲜制作，馅料有满满的高丽菜，加上些许绞肉增添风味，很适合喜欢吃菜多一点的吃货。

▲虎丽下午3－4点到摊位时，姐姐们都还在手工现包，感觉供不应求！而且每天都是售完就收，太晚去买很容易扑空。

▲现蒸出炉热腾腾的，底部煎到金黄微酥，加上薄而软Q的面皮超疗愈！

▲水煎包不是很大颗，但是皮薄馅多很饱满，一般食量大约2～4颗比较有饱足感。

▲水煎包面皮真的很薄，一口咬下会先感受到高丽菜的鲜甜多汁，加些许猪绞肉，吃起来卡滋卡滋的很清脆。这个非常适合跟莎丽一样喜欢吃馅的，小虎比较偏爱厚皮，但是下一锅水煎包的高丽菜很甜，所以也可以接受～

▲水煎包单吃滋味清香，重口味吃货可以加辣酱品尝，酸甜辣的口感很对味，愈吃愈涮嘴～

下一锅水煎包

地址：高雄市盐埕区大礼街24号电话：0915-010853营业时间：周一至周日 14:00-18:30（售完为止）

虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram