没拿号码牌买不到!桃园排队南门林记水煎包 酥脆、内馅鲜甜饱满

文、图/大口老师的走跳学堂

南门林记水煎包」是桃园南门市场热门早餐之一,人多的话可是还要拿号码牌才吃得到!「南门林记水煎包」离大口老家很近,从以前一颗8元、12元吃到后来搬到文化街上变成15元,到现在的20元一颗,虽然有人觉得它越来越贵,毕竟它一颗可是有拳头这么大,反映成本也是没办法事情,我们是还能接受啦!尤其他们家水煎包煎得金黄酥脆,饱满又清甜的内馅更是让人一吃就爱上,就算只有高丽菜口味也深得我们的欢心,偶尔回味一下还不错!

▼「南门林记水煎包」就位于桃园南门市场里头、文化街上,也是早餐一条街里头人气相当旺的一间,我们都是平日前往,通常都会需要小排一下,人潮也是一阵一阵的,当天刚好下过一场大雨,所以才不太需要久候;假日的话更别提了,通常排队都要半小时起跳,而且还不到休息时间就完售啊!

▼这里的水煎包都是每日新鲜现包现煎,生意好到工作人员的手都没停下来过;而且这里足足有四个大煎锅,有时候忙起来还不足以应付排队的人潮,真的是太热门啦!

▼他们家水煎包的特色就是两面都会煎到恰恰的,看起来就让人口水直流啊!大口从以前一颗8元吃到12元、15元,到今年涨到20元,虽然不少朋友觉得涨太有点贵,但对大口来说就是一种回忆的味道,偶尔来回味一下还不错!

▼当天下雨人潮没这么多,所以也就不太需要拿号码牌;人多的话就需要拿号码牌,一共有三种不同的牌子,每轮有50号,过号得要再等3位,所以大家要自行留意一下时间唷!

现场工作人员不停的包制着水煎包,新鲜就是美味代表啊!

▼没多久水煎包到手啦~赶紧回家享用!我们只买了3颗,旁人随便都是5~10颗起跳,难得排队了就想多买一些,还能回去跟家人一起分享~

每颗水煎包都是浑圆又大颗,真的是拳头大小不夸张,个头相当惊人,女孩儿应该吃一颗就饱了吧XDD底部呈现金黄微焦色泽,带点恰恰的酥香美味更是让人一吃就爱上!

▼一口咬下,不仅能吃到香Q带点面香外皮,吃到底部还有酥脆的口感,搭配起来真是爽快啊!

▼我们将酱料直接加到水煎包上头,不仅加了酱油膏,还多了辣酱风味升级不少!

▼他们的辣酱是有点偏豆瓣酱滋味咸香微辣,香气十足,搭配清爽的高丽菜配料很是对味!

▼「林记水煎包」的外皮薄Q又带点微酥的口感,吃起来既有面香又有嚼感,还满不错的!里头的高丽菜馅非常的饱满,清甜爽脆又多汁,搭配红萝卜丝及些微肉末,微咸甘甜调味很是爽口,难怪深受不少朋友喜爱!

▼他们家就只有一种口味,也就是高丽菜带点肉末的内馅,但肉末非常少,几乎差点以为是纯高丽菜的素食口味XD虽说如此,还是不减它的美味,虽然大口平常比较偏好肉包,但他们家的高丽菜非常的清甜爽口,还吃得到脆脆的口感,调味也很刚好,就算不加酱单吃也好吃,像我们口味较重的朋友建议可以加点酱油膏、辣酱提味,味蕾也更加升级不少!

「南门林记水煎包」对大口来说不仅吃得是美味,也是吃一种回忆啊!虽然它现在一颗要20元,不过个头超大、内馅饱满,外皮薄Q又恰恰,算是满美味的代表啦!尤其里头满满的高丽菜馅,早上吃起来也比较清爽无负担,加上酱料更是提味不少,有兴趣的朋友不妨也可以品尝一下唷!

南门林记水煎包地址:桃园市桃园区文化街28号营业时间:06:00~11:00(周一公休)

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