晚来吃不到！高雄老字号12元水煎包　皮薄馅香还会喷出汁

文、图／Wisely拍拍照写写字年初入住的【高雄福容大饭店】本身相邻爱河真爱码头与驳二艺术特区，而邻近的老字号美食小吃餐厅也真不少，这家「下一锅水煎包」是在地朋友大力推荐的好料，人气极旺的铜板美食，若无预约的话得现场久等，不过先去电预订就快很多了！！

店家位于高雄市盐埕区的大礼街内，本身没有什么明显的店面与招牌，不过排队的人龙相当的醒目显眼好找。除了此地之外据说在苓雅区三和市场内也有分店，如果有兴趣的话可以找机会去尝尝…（高雄市苓雅区广州二街95巷11号／0929 817 558／08:00-12:00，周一公休）

「下一锅水煎包」本身已经有40多年的历史，真的是不折不扣的老字号小吃！

在地朋友Yoshiko已经先去电预约（0915 010 853），不过走到现场还是得小等一下，但速度算是满快的呢！

为什么叫做「下一锅水煎包」呢？主要原因在于店家生意实在太好了，现场点的话几乎都要等到下一锅才吃得到，但实际上若无预约，则有可能变成下下一锅或是下下下一锅哟！XDD

实际品尝，水煎包味道属于皮薄饀香多汁的类型，所以一定要趁新鲜吃，不然出水之后味道口感就打折许多！价格一颗12元还算可接受，底部略酥增加口感，而味道主要在于高丽菜肉饀的清甜味，尝起来略烫口但是很过瘾，说它是煎汤包也不为过呢…

下一锅水煎包

地址：高雄市盐埕区大礼街24号电话：0915 010 853时间：14:00-18:30，不定休

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉丝专页、部落格、IG