冷了也好吃！台南炸鸡脆酥、肉质嫩 还有炸地瓜串香甜松软
文、图／爱比妞
位于台南武庙旁的炸鸡店『京都辅炸鸡』，这家我也收藏在口袋名单中，终于有机会前往啦～店门口有一只特别的吉祥物鸡公仔，那只鸡公仔有点逗趣可爱XD走过路过也会想看一眼，这家在卖什么的！？而且还标榜着『冷了都好吃』！胖比决定要来试试。喜欢吃炸鸡的朋友，赶快跟着我一起来看看吧～
京都辅炸鸡就位在台南武庙旁边，许久没来这边竟然开了家炸鸡店，我想有许多朋友跟我一样，这里何时有卖炸鸡啊？！京都辅炸鸡周边其实还蛮热闹的，邻近赤崁楼、全美戏院…等。
店家环境还蛮干净，也有提供座位，等待餐点有地方可以坐一下，或是想要现场吃都很OK！门面简约中带点日式装潢，环境上我觉得美美的。
京都辅炸鸡连外国人也被这美味炸鸡给吸引过来，可以像他们这样现场吃，店家会用盘子帮你装起来，马上有热热的炸鸡可以吃。而且店家的英文能力好强啊!可以跟外国人对话，外国人来马ㄟ通。
京都辅炸鸡菜单MENU
主要贩售的餐点有鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡排、鸡肉串、地瓜串、米血串。另外还有一款特别的茶饮，天露茶，店家比较有空的时候还会提供试喝呦～我那天就有喝到，等等简单分享一下。
哇～我跟好友点了还不少的感觉，而且我还自己带道具去，想说道具买了这么久，都没派上用场有点可惜。一般现场吃店家会问要不要用盘子装，如图右边炸串的盘子。
炸串我点了各一，有一个是综合米血+地瓜串，这是菜单上没有的，可以直接点餐。
鸡肉串＄45／地瓜串＄35／米血串＄30
炸米血，外皮炸过带有脆度，米血口感Q弹有嚼劲，加上点胡椒很够味。
地瓜串，地瓜切成圆圆的一片，带有厚度我觉得还不错耶！有着地瓜松软的口感，带有地瓜自然的甜味，外衣炸的香脆，就算冷掉吃口感也不赖。地瓜串我喜欢，而且可以搭配米血，综合串，两种口味一次拥有！
鸡肉串带有弹韧，有纤维感，口感不会太柴，外皮脆口不油腻，简单加上胡椒多了胡椒的香气，而且整支无骨很涮嘴。
鸡翅目前特价3支＄60
原价一支＄30，买二送一耶！※优惠活动以店家公告为主
鸡翅我觉得还不错耶！京都辅炸鸡家的外皮算是薄皮的炸鸡，不会吃到厚厚的炸粉，咬下后外皮香酥，肉质不柴，单吃原味就有味道，好适合配啤酒呀～当天我有买回去给家人品尝，已经冷了我们不加热直接吃，也真的不错耶～不会有冷掉后的油耗味，真的冷了都好吃！
鸡腿一支＄45／泡菜一盒＄30
酸香脆口的泡菜很清爽耶！跟炸鸡还蛮搭的，有解腻的感觉。
吃炸鸡就是要来个鸡腿啊～大口咬下超过瘾！那种趁热咬下有肉汁的感觉好赞～鸡肉有先腌制过，配上来自京都的神秘炸粉，有着特殊的香气，我觉得有点像是科学面的味道，就算没有加胡椒也好吃。
鸡块＄45
炸至酥脆的金黄外皮，肉质紧实保有肉汁，有纤维感，但吃起来不老柴，鸡肉鲜嫩多汁。大人小孩都会喜欢，趁热吃那种脆脆的外皮很涮嘴！京都辅炸鸡家的炸鸡，没有厚厚的粉，冷掉后还别具风味。如果不赶时间，可以现场吃，店家还有提供座位区可以休息片刻，享受这美味的炸鸡。
这是店家请我们试喝的，有微糖及无糖可以选择，无咖啡因饮品，微糖加手工蔗糖，微糖带有淡淡甜味，还有青草香，清香茶汤入口回甘，里面主要有白鹤灵芝、打骨消（台语）清肺润喉、提升免疫力、预防感冒。无糖的我还蛮喜欢，喝起来不像青草茶有凉凉的滋味，味道很温和，这款饮品我觉得还蛮有特色。
店家跟我们说，即将推出新的顶级冰镇红茶，味道相当特殊，因为搞刚的冰镇方式，整个提升高品质红茶最精淳部分。下午茶来个炸鸡吧～还有养生的天露茶健康饮品，且店家态度亲切，喜欢吃炸鸡的朋友，可以试试这家，台南炸鸡又多一家可以选择啰～
京都辅炸鸡