排队也要吃!桃园超夯黄金酥脆炸鸡 肉质鲜嫩咬下狂喷汁

文、图/大口老师的走跳学堂

桃园大业路与宝山交叉的「宝山黄昏市场」可说是卧虎藏龙,还有不少铜板美食;这次大口要介绍的就是大业宝山黄昏市场对面的「万大蜜汁炸鸡」,每次经过几乎都是人潮满满不夸张,台面上的炸鸡可说是清空好几轮,很多一出炉就被秒杀,可说是人气超夯。

我们也是被满满人潮给吸引,某天终于有机会买回家当下午茶享用,吃起来果真香气十足又美味腌料也还不错,价格也颇为平实,买一大包也不伤荷包,是会想再回访的店家;对面有间格登炸鸡也挺有名,两间生意都超级好,很多在地人都说哪一间休假就吃对面那间就对了。

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「万大蜜汁炸鸡」大业店就位于桃园区大业路上,大业路、宝山街交叉的大业宝山黄昏市场对面,营业时间从中午一直到傍晚,卖完为止,但每次一出炉就秒杀,建议大家早点来比较吃得到。

每次经过几乎都是人潮把摊位围起来的状态,虽然不至于排得太长,但客人陆陆续续来买,一直维持这种热门的状态,还好店家手脚也算俐落,所以也不太需要久候就能买到。

里头会放上刚出炉的炸物,还有透明玻璃隔着,看起来干净又卫生。

爱吃鸡翅的我一口气买了3只,看起来金黄酥脆,也不会过于油腻

外皮轻薄酥脆,带点腌料香气,外酥内嫩的口感很可以。

鸡翅个头不会太小,外皮香酥迷人,里头的肉质细嫩多汁,带点微甜的味蕾很涮嘴。

鸡翅就是给不想吃太多肉的朋友享用,酥香嫩口,啃食起来很是过瘾。下次决定买鸡腿、腿排来试试,应该也很不错。

花枝丸、旗鱼黑轮,因为太想念南部的旗鱼黑轮,所以看到秒下手。

是说他们家的旗鱼黑轮也太粗壮,根本是一般旗鱼黑轮的两倍大不夸张,可说是巨无霸无误。

手掌当比例尺就知道有多大条了,整整超过一半手掌大小,吃完保证很有饱足感。

口感较为扎实Q弹,里头也有包裹水煮蛋,真的是照了放大灯的旗鱼黑轮,可惜吃起来口感比较硬弹,没有南部的好吃,不过搭配胡椒盐也还算可以接受。

花枝丸里头吃得到大块花枝颗粒,吃起来鲜美香Q,搭配胡椒盐调味香气十足又顺口

地瓜薯条,虽然只有6、7根但非常粗壮,根本是地瓜块。

吃起来外酥脆内松软,带有地瓜的绵密香甜,开胃又好吃。

一旁的甜六黑砂糖剉冰也是我们很常买的冰品,之前也有听朋友推荐过,有机会再来介绍给大家。

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