外皮酥脆、肉质鲜美的炸鸡让人惊艳 咬一口还会喷汁
图、文／小虎食梦网
如果你看到一家店常常挤满了人，甚至是大排长龙，去吃时会比较期待给不一样的标准吗?这家位于永康街常常高朋满座，我和右上每次经过都说要去吃，但每次都因为要等很久而作罢。是以，我得老实说进门前我就给他很高的预估评价..。
像这样看到门口一堆人坐着是正常的，而且这还不是所有候位的人，因为在这边用的不是排队而是签名。
门店口放着一个签名板，或者可以说是自动排队表，想吃的把名字、人数写上去，店员就会照着顺序叫号，但可别期望人家会打电话叫你..签了名记得别跑太远，省得过号得重排。
店里不算太大分柜前和一般的座位，算一算约莫可以坐上二十个人左右，店里三、四个人显然不是很忙的过来xd。
这家我听最多人推荐的是面，各种不同口味、风味的干面，看了半天却选了最不特别的担担面，因为我记得有不少人都跟我推这一味。
除了面外店里也有不少获好评的小菜，我们挑了「酥炸鸡块」，但其实我比较想吃老皮嫩肉，但某人反常说想吃炸鸡..。
小菜每碟40，供客人自行取用。
另外我们选了香菇鸡汤..捞起来才发现它应该叫「香菇鸡腿汤」，还没入口就满是香菇的香气，引人口水直流。
这鸡腿肉炖的很是软烂，几乎用筷子就能将之挟开，尤其是鸡皮软嫩入口即化，相当好吃，另外香菇鸡汤也一如我想像，香菇甜香中透着鸡油甜相当好喝。
在来是这碗担担面也是好吃，带着比我想像来的轻的酸和辣，再带着若有似无的花椒轻麻，面条煮的也是恰到好处咬来面香、口感都不差，拼开来后花生碎粉让味觉的层次更丰富，好吃。
接下来这份炸鸡是当晚最让我们惊艳的，即便某人不是很爱吃炸鸡。首先这炸鸡入口时炸的酥酥油油香香的鸡皮就相当感人，很像咸酥鸡摊的炸鸡皮却又不至于太过油腻，皮后的鸡肉居然在嘴里还会喷汁，鸡肉汁甜相当鲜美，大大出乎我意外的好吃，真要说它是我吃过前三好吃的炸鸡应该也不为过才是。
松板猪肉串咬劲十足，味道就是很单纯的猪肉甜及油香，另外微微引味的黑胡椒盐也洒的恰到好处，算是你可以想像的好吃，那样=)
整体来说我觉得这家店真的相当不错吃，但如果要排那么长、那么久我可能会放弃xd
【麻醉坊】地址:台北市永康街37-2号电话:0989-464-152营业时间:12:00-14:30、17:30-22:30