一桶满满炸鸡只要120元！台中文青炸物店 外皮薄脆、咬下爆肉汁
文、图／橘子狗爱吃糖
如果在晚上10点以后打开外送程式会发现，几乎这个时间点的宵夜选项特别以咸酥鸡跟炸鸡店出现次数最多，哪家真的好吃或不好吃很见人见智，不过最近发现这间【张家炸鸡专卖所】颇多好评，它的位置其实也不能算显眼，明明在美村南路上，可是店面却被两台摊车挡住，要不是滑IG无意间发现，我其实常骑过这个十字路口好多次却从来不知道这家店。
这家【张家炸鸡专卖所】应该是相当能得到网美们青睐的风格小店，明明卖的是炸鸡，装潢却有点日式又带文青风纯白色的简约设计感。
如果不是已经先知道这家店特地过来，其实路过不太会知道有家炸鸡店，因为店面出租安排相当奇妙，炸鸡店隐藏在里面，可外面还摆了左右两个摊位。
几乎完全挡住了炸鸡店的能见度，走进来整个骑楼空间显得略微拥挤，但年轻老板立刻起身亲切招呼，这天是假日过来，但客人好像也不多。整个店面呈现非常干净清爽的感觉，没有一般炸鸡店油烟与热气的味道。
柜台上除了POS机就是一个透明小冰箱，里面摆满了复古弹珠汽水们…后边的厨房有个布帘几乎挡住了半边视线，只能若隐若现看到料理炸鸡过程。
餐点的选项不多，只有香鸡排、炸鸡翅、炸鸡腿这三种，饮料不卖美式汽泡饮料，而是只有古早味梅子冰跟弹珠汽水，因为照片的字有点小，我直接打在下面。炸鸡排65元／炸鸡腿40元／炸鸡翅25元／炸鸡小桶餐120元／梅子冰35元／弹珠汽水35元
【炸鸡桶餐 2鸡腿＋2鸡翅／120元／单点炸鸡腿40元】一般的全家餐都是九块炸鸡，对我来说一个人要吃完其实有点撑，所以看到有这样的单人独享小桶餐直接打中我，怎么都要来试试。
庆幸的是炸鸡腿并不会太小支，吃起来是有满足感的炸鸡腿，这样的份量一个人吃我是觉得刚刚好。不过炸鸡摊其实到处都有。
这家不会只是因为装潢简约文青风就推荐，当咬下第一口就知道为什么好吃，外层的鸡皮相当薄脆，没有裹上厚厚的粉浆，薄脆椒盐咸香加上辣味，里面的鸡肉非常软嫩多汁，完全没有半点干柴的状况，让我非常意外！
炸鸡翅也一样好吃，想不到这么家小店的炸鸡这么有水准，吃过完全想再回访（里面炸鸡腿有三支，因为其中一支是我另外单点的）。弹珠汽水一瓶35元，小贵，喝个怀旧味，印象中弹珠汽水的味道。
要找到个好吃炸鸡摊店都不难，只是后起之秀要怎么引起注意才困难，这家【张家炸鸡专卖所】虽然只是小店，评价也还不算多，但实际吃过是真的觉得相当不错，喜欢炸鸡的蛮推荐可以试试！