日本名古屋炸鸡翅「世界的山将」首登台 11/28日开幕
▲世界的山将将于11月28日在信义商圈开幕。（图／网友王小姐提供）
日本知名炸鸡翅连锁店「世界的山将」（世界の山ちゃん）预计在11月28日于信义商圈开设全台首家分店，成为继泰国、香港之后的第三处海外分店。
皮酥肉多汁 到世界的小山呼喊：我要吃梦幻炸鸡翅！＜＜＜＜延伸阅读
▲世界的山将的指标性产品：梦幻炸鸡翅。（图／九五恶妻摄，以下同）
世界的山将是自1981年于名古屋创始的居酒屋，目前在日本国内外有超过70家的分店，在店内炸物、沙拉、快炒的多样化菜色之中，又以「梦幻炸鸡翅」（幻の手羽先）最具代表性。目前台北信义店将开设于捷运市政府站1号出口旁的巷弄内，店面旁即是烤鸭老店「宋厨」，预测未来将上演一场烤鸭与炸鸡相互辉映的景象。
▲腌制过的黑鸡翅，口味较重。
世界的山将台湾顾问木元建一郎表示，在今年初时日方即计划在台开设店面，经过近8个月的时间，才找到适合的店面营业，预计在11月28日可以正式开幕。世界的山将的台湾店将有152个位置，营业时间为17:00～24:00。
根据曾经在日本上野品尝过梦幻炸鸡翅的徐小姐表示，小山的鸡翅有两种口味，分别是原味鸡翅与黑鸡翅。黑鸡翅是经过腌渍后再油炸的鸡翅，所以吃起来口味更重，很适合下酒。