咖啡店太香遭检举 异味指数未超标免罚
台北市有一家咖啡店因为每天飘出浓浓的气味,被民众检举为环境公害,环保署检测异味指数后并没有超标,因此咖啡店家没有受罚。环保署也公布了环境公害的陈情数据,在去年就有高达25万件,包括咖啡、面包、麻油和臭豆腐飘散出来的气味,都曾经有人投诉。
咖啡味扑鼻而来,有时站在10公尺外就可以闻到咖啡的香气,小小一间咖啡店能够让过路客停留下来,靠的就是浓浓的醒神味道,一般咖啡生豆就拥有7、800种香味,透过烘焙过程更能让香气四溢,大多数上班族一天来上一杯,就爱这一味。
有些人却觉得咖啡味道太香是一种公害,民众林先生表示,「除非他有在烘焙才会有那个味道,不然是没关系,(记者:那你觉得会有影响吗?)是不会啦!」民众谢小姐则说,「因为他开店的时候,其实因为他是就是有在这边(烘焙),其实它的味道还蛮浓郁的。」一般咖啡店营业8小时,平均一天在烘焙过程中要排气15次,有些店家飘出的咖啡焦味却让人「冻袂条」,一位女性民众表示,「咖啡的味道太苦了吧!闻到也不太喜欢。」
台北市去年就有人把咖啡味当成令人厌恶的环境公害向环保署检举,环保署稽查大队派出专业嗅觉判定师,用人鼻来闻采样的咖啡气体,再依浓淡标准评断异味指数,结果咖啡异味指数没有超过10,最后咖啡店并没有被罚。
但是臭豆腐的异味更让人无法忍受,像是在桃园一间30年老店因为色香味太俱全,接连被邻居检举了两年,尽管业者砸了上百万元装设排烟管线,甚至是把气体引导到铁桶,摆放活性碳除味道,还是没有通过检测,最后被开罚10万元。
其实食物的味道是香是臭相当主观,只是近来民众自我意识高涨,环保署统计,去年光是环境公害陈情的案子就高达25万件。(新闻来源:东森新闻)