台湾麦当劳又一创举！网友热议十道跨界办桌料理揭晓！

▲麦当劳首创「麦麦办桌」外国饕客也疯狂，大快朵颐体验台式办桌文化。(图／公关提供)

消费中心／台北报导

麦当劳跨界结合西方连锁餐饮与台式办桌文化，首创「麦麦办桌」活动，经典食材变身台式澎派好味！麦当劳昨（13）日晚间在台湾逾百年代表的三级古迹「西门红楼」设席，邀请台菜王子黄景龙掌厨，以台湾在地化特色料理方式，创意突破大众对西式餐饮的想像，创造颠覆性的融合与趣味的色香味口感，将麦当劳经典食材牛肉饼、麦克鸡块、麦脆鸡、鸡蛋等食材，变身为打破中西分野、颠覆传统、澎派大器的台式办桌料理。「麦麦办桌」活动更是未演先轰动，本月1日起在网路上开放报名即引发网友热烈讨论，一周内就吸引上万名网友抢占全台绝无仅有的150席。麦当劳一直用心以品牌核心能力坚持提供优质食材，让顾客吃得安心，同时希望透过不同的创意提供顾客独特的品牌经验。台湾麦当劳总裁陈文渊表示：「麦当劳深耕台湾超过三十年，长期支持在地产业发展，承诺六成在地采购，也了解消费者重视食品安全与品质，所以一直坚持从产地选材、加工、运输到烹调，都经过严格管控，选用通过安全检验并获得认证的食材，严格控制温度的食材也全程采低温配送，确保新鲜卫生。麦当劳努力提供安心的在地优质食材，更用创意为顾客打造意想不到的用餐经验，致力成为消费者安心的首选餐厅。」▲台湾麦当劳总裁陈文渊(中)、台湾麦当劳品牌暨整合行销传播副总裁李意雯(左2)、台菜王子黄景龙(右2)与浩角翔起一同宣布「麦麦办桌」在西门红楼热闹上菜，十道跨界料理惊喜诞生！。(图／公关提供)

「麦麦办桌」十道跨界料理在全场一片惊呼声中一一揭晓，第一道菜「五力全开」使用麦当劳严选A级鸡蛋、在地优质牛番茄与板烤鸡腿排，大器摆盘一上桌就吸引民众目光；「狮子爱呷菜」选用麦当劳100％纯牛肉，细火慢烹化身红烧狮子头，邂逅优选高丽菜；选用不施打生长激素的优质鸡肉制成的麦当劳经典麦脆鸡，以花雕酒慢熬，深层融合酒韵，摇身一变成为一品国宴级美馔「麦醉鸡」；压轴登场的是不容小觑的创意甜品，分别是以麦当劳招牌苹果派巧妙搭配A级鸡蛋烘烤制成充满幸福滋味的「鸡蛋撞苹果」，以及以冰炫风OREO饼干颗粒搭配严选100%阿拉比卡咖啡豆制成的「阿拉比卡的感冻」。

创意跨界料理吸引现场参与宾客的眼球与味蕾，远从花莲赶来的陈妈妈开心地说：「很幸运能参加『麦麦办桌』活动，用台式办桌的方式呈现麦当劳的食材相当有趣！」来自土耳其的岳同学更是兴奋地说：「非常喜欢台湾的文化，麦当劳让我看到了更不一样的台湾！」

▲麦当劳首创「麦麦办桌」吸引上万网友报名，幸运民众热情参与大快朵颐，现场一片热闹欢喜！。(图／公关提供)麦当劳首创「麦麦办桌」创意菜色摘自活动网站：http://campaign.mcdonalds.com.tw/bandoh/1. 五力全开 五种麦当劳优食材，华丽变身，大开胃口！麦当劳A级蛋变身「酒酿糖心蛋」、板烤鸡腿排变身「洋葱板烤鸡」、牛番茄变身「梅汁蜜蕃茄」优选高丽菜变身「黄金泡菜高丽菜」、特优级产区富士苹果变身「苹果乌鱼子花枝卷」2. 狮子爱呷菜麦当劳的100%纯牛肉，细火慢烹化身红烧狮子头，邂逅优选高丽菜，谁人都爱呷！麦当劳食材入菜：四盎司牛肉饼、高丽菜、洋葱。3. 冰鳕奇缘从前从前，在遥远纯净的阿拉斯加海域，养大了麦香鱼的鳕鱼，再取用最丰厚鲜嫩的鳕鱼中段，终于和海参鱼板谱出冰鳕奇缘。麦当劳食材入菜：麦香鱼片。4. 满福菜菜子猪肉满福堡里的猪肉饼，来自台湾和欧盟专属合约牧场，巧搭采收不落地、三道低温清洗的结球莴苣，喷香够味配甘甜爽脆，让味蕾相见恨晚！麦当劳食材入菜：猪肉饼、结球莴苣。5. 麦醉鸡不施打生长激素的麦脆鸡，以花雕酒慢熬，深层融合酒韵，不醉也陶醉，变身一品国宴级美馔。麦当劳食材入菜：麦脆鸡。6. 猪宝盒将满福堡里的洋火腿片，细切成丝拌入粽叶包裹的Q软米糕！就像猪宝盒般闪闪动人、爱不释「口」！麦当劳食材入菜：洋火腿片。7. 麦克虾一跳酥炸大明虾、配整颗马铃薯切条的薯条，和只选鸡胸肉、鸡腿肉做成的麦克鸡块，无敌海陆拼盘，保证惊呼High起来！麦当劳食材入菜：麦克鸡块、薯条、糖醋酱。8. 心灵奇鸡汤细火慢炖的柔嫩鸡翅，在醇厚汤头里翱翔，奇鸡降临，用美味解放心灵！麦当劳食材入菜：鸡翅。9. 鸡蛋撞苹果全球特优级产区的富士苹果邂逅A级鸡蛋，撞击出幸福火花，烘烤为鸡蛋苹果塔。麦当劳食材入菜：苹果派、A级蛋。10. 阿拉比卡的感冻奢华的以阿拉比卡咖啡豆，调制成冻，再挥洒上香甜OREO饼干颗粒，简直是舌尖上的艺术。麦当劳食材入菜：阿拉比卡咖啡豆、冰炫风的OREO饼干颗粒。