名古屋必吃鸟开亲子丼7/26登台　开幕前3日前50名点套餐送亲子丼

▲名古屋必吃鸟开亲子丼7/26登台。（图／威秀影城提供)记者黄士原／台北报导

到名古屋旅游必吃的的鸟开亲子丼登台了，海外首店、同时也是台湾一号店将进驻林口三井OUTLET，林口三井店7月26日正式开幕。7月26日~7月28日，每日前50名任消费任何一组套餐，即可获得鸟开秘传亲子丼兑换券(价值238元)，每日数量有限，送完为止。

鸟开创立于2000年日本名古屋，严选真才实料的鸡肉料理专门店，在日本国内拥有13店舖，人气必吃商品为亲子丼、唐扬鸡肉、唐扬手羽先。亲子丼连续5年在日本全国47都道府县的丼饭大赛(2014~2018)获得「全国丼グランプリ最高金赏。唐扬鸡肉与唐扬手羽先也获得唐扬Grand Prix的最高金赏。▲鸟开金赏奖秘传亲子丼。（图／威秀影城提供)

鸟开亲子丼于日本使用名古屋土鸡-交趾鸡，为了在台湾找到与日本品质相同的鸡种，日籍主厨来台湾挑选半年时间寻找到台湾在地的「红羽土鸡」与名古屋土鸡口感最为相近，都是属于脂肪含量少、活动量足够及饲养周期都在12~15周左右，肉质鲜嫩有弹性。其鸡蛋与名古屋土鸡-交趾鸡拥有同样滑嫩口感。▲日籍主厨来台湾挑选半年时间寻找到台湾在地的「红羽土鸡」与名古屋土鸡口感最为相近。（图／威秀影城提供)

为了能让复制来自日本的风味，台湾一号店使用的各款鸟开亲子丼、炸鸡及手羽先的酱汁，都是日本鸟开直接输入台湾；另外，丼饭使用日本纯越光米种，并且由日本传授使用九州产昆布汤来烹煮白饭。

鸟开亲子丼林口三井店地址：新北市林口区文化三路一段356号2楼 (Mitsui Outlet Park 林口)▲为了能让复制来自日本的风味，台湾一号店使用的各款鸟开亲子丼、炸鸡及手羽先的酱汁，都是日本鸟开直接输入台湾。（图／威秀影城提供)