花莲最新「米仑丼饭屋」开幕！70年日式老屋改建　必点鲣鱼一生丼

▲花莲新餐厅「米仑丼饭屋」开幕。（图／云品国际提供，下同）

记者蔡玟君／综合报导

花莲又有新餐厅！云品国际全新餐饮品牌「米仑丼饭屋」以日式丼饭料理为主打，推出11款丼饭料理，餐厅本身更是一座70年的日式木屋建筑，即日起对外营运，提供旅客新的餐饮体验。

▲▼米仑丼饭屋位于一间70年历史日式老屋内。

「米仑丼饭屋」位于花莲市的美仑区，建物为过去日治时代的「南日本渔业统制株式会社」，是70年历史的日式老建筑，具有L型的悬山顶，被称为纯正日式建筑的英式雨淋板洋房。经由云品国际与台湾水泥签署租赁合约，以全新规划设计的餐饮品牌活化，日式庭园中老树林立、绿意盎然，除了提供花莲在地居民品尝日式丼饭，也为花莲新增一处全新餐饮与拍照景点。

▲必点「鲣鱼一生丼」。

▲也提供生鱼片、寿司等料理。

餐厅提供丼物、寿司、手卷、生鱼片与单品料理，其中「鲣鱼一生丼」最独特，以花莲七星潭捕获的鲣鱼为基底，再加上由经验丰富的职人精心制作的烟熏鲣鱼柴鱼花，最后搭配吉安乡的白头韭菜，味道柔和、口感细嫩，也深植台湾东部独特的饮食文化在其中。

▲野菜天妇罗。

餐厅即日起至8月18日开幕期间，举办似颜绘活动，来店用餐消费入座拍照后，将以照片为基础，绘制专属的似颜绘画作，用餐结束后即可领取画作礼物，让顾客与亲友家人朋友一同创造珍贵的回忆，每桌可绘制⼀张似颜绘，每张画中最多可画入4⼈，每日绘画数量有限，额满为止。

▲花莲洁西艾美度假酒店大厅。（图／记者蔡玟君摄）

此外，在最新开幕的花莲洁西艾美度假酒店内的全日餐厅「探索厨房」内，每周五、周六则提供有午、晚餐吃到饱服务，餐点特色包括北平烤鸭、慢烤牛肉、原住民特色烤肉，还有阿美族著名的「十菜一汤」，以及手工窑烤PIZZA等，提供多元餐饮选择。