桧木屋变身日式料亭　花莲新餐厅「米仑丼饭屋」开幕送甜圈圈

▲花莲新餐厅「米仑丼饭屋」。（图／云品国际提供）

记者黄士原／台北报导

花莲市有新餐厅开幕了！云品国际8月初在一栋70年的日式木屋建筑中，新开了一家日式丼饭料理「米仑丼饭屋」，除了提供11款丼饭料理，还有各式握寿司与生鱼片。8月18日前用餐即送限量的「似颜绘」活动，9月8日前送小米甜圈圈。

▲花莲新餐厅「米仑丼饭屋」地点，是一栋70年历史的桧木日式老建筑。（图／云品国际提供）

云品国际新开设的「米仑丼饭屋」，地点位于花莲市的美仑区，建物为过去日治时代的「南日本渔业统制株式会社」，是一栋70年历史的桧木日式老建筑。二战后由台湾省农工企业社所有，之后成为台湾水泥董事长招待所，今年云品国际与台湾水泥签署租赁合约，规划推出全新餐饮品牌，日式庭园中老树林立、绿意盎然，不仅提供在地居民品尝日式丼饭的新选择，还增添了一处全新的拍照景点。

▲米仑丼饭屋主要提供丼物、寿司、手卷、生鱼片与单品料理。（图／云品国际提供）

▲「鲣鱼一生丼」以花莲七星潭捕获的鲣鱼为基底。（图／云品国际提供）

米仑丼饭屋主要提供丼物、寿司、手卷、生鱼片与单品料理，其中主打的「鲣鱼一生丼」以花莲七星潭捕获的鲣鱼为基底，加上烟熏鲣鱼柴鱼花，最后搭配吉安乡的白头韭菜，其余还有绝品海鲜丼、鲑鱼亲子丼、海胆三色丼、月见豚丼、鸡肉亲子丼、葱花烧牛丼，合计多达11款丼饭，除了海胆三色丼是时价，其他价格220元起至480元。

其他料理价格，寿司120元至130元，手卷60元至90元，生鱼片220元至580元。

▲9月8日前用餐，米仑丼饭屋送小米甜圈圈。（图／云品国际提供）

米仑丼饭屋8月18日举办「似颜绘」活动，来店用餐消费入座拍照后，将以照片为基础，绘制专属的似颜绘画作，用餐结束后即可领取，让顾客与亲友家人或朋友留下珍贵的回忆，每桌送⼀张，最多画入4人，数量有限、额满为止。此外，9月8日前，用餐再送小米甜圈圈，有着酥脆的外皮、麻糬般口感的内馅。

▲由旧宿舍老屋改建而成的「圆山驿」，吃得到屋台点心与关东煮。（图／取自台北市文化局网站）

另外，台北市又新增一个打卡的新秘境！由铁路局北淡线（圆山站）宿舍改建而成的「圆山驿」上个月正式开幕，结合日式关东煮、屋台点心、日本酒文化及历史展陈，提供与众不同的日式文化体验。

▲台北市新秘境「圆山驿」夜景。（图／取自台北市文化局网站）

铁路局北淡线（圆山站）宿舍2010年登录为台北市历史建筑，为北淡线铁路少数留存的建筑之一，台北市公共运输处偕同林雅萍建筑师、承熙建筑师事务所及钢成营造团队完成初步修复，而后由公运处与文化局结合地方共同合作，借由「老房子文化运动计划2.0」引进民间团队创意，历时2年整顿及筹备，上个月正式以「圆山驿（円山駅）」名称正式开幕。