灯光帐篷超有FU！台中熟熹居酒屋 必点鲑鱼卵丼多到满出来
熟熹居酒屋在台中丰原区三丰路二段旁，台中居酒屋中少见的日式料理结合泰式料理，还有每日现流鱼货。熟熹居酒屋用餐环境更是有特色，宽敞草皮庭院搭上一座座帐篷，入夜后点上盏盏灯光，整个氛围热闹浪漫，很适合约朋友来这聚餐聊天吃宵夜。
周末来丰原找朋友聚餐聊天，朋友google搜寻后订了熟熹居酒屋，抵达熟熹居酒屋立刻被它的环境给吸引。
户外庭园区保留大量空间，搭上一座座帐篷用餐区，入夜后会在点上盏盏灯火，越晚越美丽。
炎炎夏日的傍晚，大家还是躲在挤室内空间吹冷气用餐，等待夜晚的到来。
点完餐点后，趁着餐点上桌的空闲时间，到户外区散散步，入夜后整个氛围完全不一样。
周末假日建议先电话预约，不然会没位置喔！
餐点种类相当多元，从寿司、烤物、炸物、锅物到热炒等，泰式料理更是多达数十种餐点可选择。
丼饭-鲑鱼卵满出来＄480
看到这餐点名称，立刻就决定是它了。
鲑鱼卵丼上桌时，服务员会在当场一匙一匙的加上鲑鱼卵，最后鲑鱼卵铺满整个丼饭，如果可以再多一汤匙让它满出来会更让人满意。
让人联想到【日月水台】的鲑鱼卵满出来，才是真的整个爆满出来，当然价格还是有差异，所以这道的CP值真的也是很看个人感受。
酪梨鲔鱼塔＄180
酪梨、秋葵为基底，上方舖上鲔鱼、鲑鱼卵、鱼子酱，餐点整体入口有层次，属于相对精致的日式料理，不输给日式料理专卖店。
综合握寿司（炙）＄260／6贯
握寿司可选择生鱼片或是炙烧，个人喜欢炙烧过后的握寿司，炙烧逼出油脂的香气，让人一贯接着一贯。
月亮虾饼算是台湾泰式料理中的经典菜色，当然要点上一份来品尝。
虾饼外表酥脆，没有用过多的鱼浆来增加厚度，内馅包了满满的虾肉，每一口都很虾。
石狩锅以味噌做汤底，汤底中已经有鲜鱼肉，还会附上一盘丰盛的蔬菜海鲜盘，以这价格来说，很建议大家点上一锅一起享用。
将鸡肉用香兰叶包裹后下锅油炸，入口鸡肉软嫩不柴，带有淡淡的香气，是吃巧非吃饱款的餐点。
既然是日式料理X泰式料理，米饭则是有两种可以选择（左边是台梗9号、右边是泰国米）
铁板鲜蚵＄200
熟熹居酒屋除了日式料理、泰式料理外，也有比较偏台式料理。铁板鲜蚵酱汁咸香浓郁、蚵肉饱满，非常下饭！
一汤匙的铁板鲜蚵，就可以让人扒上好几口饭。
彩虹箱寿司＄280
光是箱寿司外观就是一大亮点，而且份量十足，建议多人一起享用，两个人吃完这道会很有饱足感。
寿司入口可以感受到生鱼片的鲜甜，夹入的美乃滋让整体口感更圆融湿润。
味噌鸡肉卷＄220
鸡肉事先用味增调味过，外皮烤到散发着油亮光泽，鸡肉依然有嫩度，很适合搭配啤酒。
（喝酒不开车、开车不喝酒）
虾酱空心菜的口味比较偏台式口味，不会太过死咸，带点虾酱香气更开胃。
熟熹居酒屋用餐环境舒适，光是看到那宽敞的庭院，整个人就放松了不少。餐点方面个人满推荐彩虹箱寿司、北海道石狩锅和铁板系列。很适合周末约朋友来这用餐放松一下！
熟熹居酒屋
地址：台中市丰原区三丰路二段455－2号电话：04－25263058时间：17：00～24：00（周一休息）