双手无法掌握！台中居酒屋巨霸生蚝 清酒特调、爆卵香鱼满嘴海味
台中文心路知名的深夜食堂「将军府日式居酒屋」，新鲜大生蚝需要预约才能吃到，广受老饕喜欢。店内清酒与日本同步上市，种类超多应该是台中之冠，客人可以随自己喜好选择想要的容量、口感与温度，还可以选择清酒杯，喜欢清酒与日本料理的老饕们，将军府一定要收入口袋名单。
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将军府位在文心路靠近西屯路口，门口有停车格，附近也有收费停车场，交通便利地点好找，1楼有吧台座位以及4人方桌，不浮夸的清水模简约装潢，加上亲切的服务，用餐气氛很不错，网路上颇多好评。
2楼座位以包厢为主，分好几间和室包厢，宽敞舒适的独立空间，适合团体聚餐。
将军府推荐菜色
盐田柚子酒这个北岛盐柚子酒喝起来有浓浓的柚子香气与果酸味，还有柚子皮微微的苦。
日本风味汽水 不喝酒的人这里也有不含酒精的水果汽水，汽水中加入水果味道比较丰富，渐层色泽看起来也讨喜。
这道山药细面是展现刀工的一道菜，师傅将山药切成跟面线一般粗细，口感滑溜爽脆。加上鲑鱼卵提味，咸甜回甘好吃。
这个胡麻豆腐是他们家自己手工制作，口感非常绵密细致，胡麻香气超浓的，入口满嘴的胡麻味，这个豆腐根本是固态的胡麻酱。
冰酿紫苏番茄蕃茄切片淋上冰酿紫苏梅酱，味道蛮甜的，还吃得到梅子果肉，算是夏日的清爽小菜。
章鱼手卷手卷里有大块甜嫩带Q的章鱼块，加上千岛酱生菜，还蛮爽口的。
这个生蚝无敌巨大，味道非常鲜甜完全没有腥味，店家很贴心先切对半方便夹取，只有加上五味酱提味，每次进货大小不一定，没有预约想吃可是要碰运气。
将军府的串烧是他们的招牌，炭火烧烤控制火侯需要功夫，现点现烤上桌就是绝佳美味。
秋刀葱明卷新鲜的秋刀鱼现杀后，去除骨头跟鱼刺包入青葱段，烧烤后逼出油脂味道特别香。
松阪猪味道满甜的，再加上满满的明太子酱，用料不手软。
剥皮辣椒烧鸟鸡腿肉加上剥皮辣椒简直是绝配，鸡腿肉软嫩多汁，融合剥皮辣椒甜辣滋味，双重口味很过瘾超好吃。
猪肉海老卷
无骨牛肉串厨师烧烤功夫一流，牛小排肉质非常软嫩，牛肉油脂非常香，爱吃牛排的老饕很推荐点这一道串烧。
扬出豆腐酥脆的豆腐皮里头包卷蛋豆腐，内层还有香菜提味，外酥内嫩有双重口感 ，虽然是炸物吃起来却很爽口。
日本香鱼
这只日本母香鱼体格不小，肚子里满满的鱼卵，在嘴里一边咬一边爆开，满嘴的海味好好吃。
冲绳炒苦瓜
油绿的山苦瓜味道不会很苦，口感有点脆，除了山苦瓜之外，还有猪五花肉片、蛋豆腐以及炒蛋，整个香气十足，带有微辣的滋味，是道下酒好菜。
碳烤鸡肉锅
鸡腿有先在炭火上烤过，逼出油脂香气再加入蔬菜、菇类、豆腐一起熬煮，整锅吃起来完全不油腻，味道甘甜又清爽。鸡腿肉质软嫩口感很不错，单吃就很好吃。
甜三年
这个甜三年名字很特别，其实就是炸年糕，咬开酥脆的外皮，这道甜点不黏牙好吃。
将军的菜色新鲜好吃，好多道都很正点，记得先预约才能吃到。除了美食之外，他们家的各种清酒更是大加分，营业时间到凌晨2点，喜欢清酒与日本料理的老饕，可以收入口袋名单。
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